Ev hanımları, Ramazan boyunca iftar ve sahur sofralarına ayrı bir özen gösterir. Sahur sofraları kahvaltıdan, iftar sofraları ise akşam yemeğinden daha zengin hazırlanır. İşte bir yandan sayısı artan yemekler, diğer yandansa, saatleri değişen öğünler yüzünden birtakım sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini söyleyen uzmanlar, uyarılarda bulunuyorlar.

Öğün sayısının azalması nedeniyle, sindirim bozuklukları, mide ve bağırsaklarda aşırı gaz birikmesi, ani tansiyon yükselmesi gibi rahatsızlıkların sıkça görülebilineceğini hatırlatan uzmanlar, Bunun için mutlaka sahur yapılmasını öneriyorlar. Beslenme uzmanları, halk arasında Ramazan'ın zayıflamak için uygun bir zaman olduğu düşüncesinin yaygın olduğunu, ancak sahurlara dikkat edilmediği için sağlık sorunları ortaya çıktığını belirterek, "Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalıdır. Gece yenilen yemeklerin, gece metabolizma hızı düştüğü için yağa dönüşme olanağı yüksektir. Bu nedenle, sahura kalkılarak özellikle protein içeren süt, yoğurt, peynir gibi gıdalar alınmalı, kan şekerinin düşmesini engellediği için de yanında mutlaka ekmek yenmelidir" diyorlar. İftarda ise, özellikle çorba tarzı sulu yiyecekler ve az yağlı sebze yemeklerine ağırlık verilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, çorba içildikten bir süre sonra yemeğe geçilmesinin daha uygun olacağını hatırlatıyorlar.

Ara öğün önemli

Dengeli beslenmek için öğün sayısının önemine dikkat çeken uzmanlara göre, iftar ile sahur arasına mutlaka bir öğün eklenmesi gerekiyor.