Spordan önce: Karbonhidratlar

İster salon jimnastiği ister açık havada yapılan güç bir spor şekli olsun, bir bedensel faaliyete başlamadan az önce yemek yemekten kaçınmak lâzım. Sindirim süresince vücut faaliyetleri yavaşlar ve bu yüzden bedensel hareketlerin etkisi azalır. En iyisi spora başlamadan bir veya bir buçuk saat önce tam olarak karın doyurmak veya hafif bir yemek yemektir. Öncelikle, tıp dilinde "yavaş şekerler" diye nitelenen karbonhidratlı besinleri tüketmek gerekir. Karbonhidratlar genellikle pirinçte, makarna ve şehriye gibi undan yapılan yiyeceklerde, ekmekte veya hububatta bulunur. Karbonhidratlar, sindirilip kana karıştıktan sonra, kasların temel yakıtı sayılan glikojene dönüşürler.

Spor sırasında: Şeker

Spor faaliyeti sırasında, vücut için zararlı zehirli maddeler olan toksinleri dışarı atmak ve özellikle bedensel hareketler sonucunda ortaya çıkan krampların oluşmasına yol açan kaslardaki laktik asit birikmesini önlemek için, çevre ısısına uygun sıcaklıkta su içmelidir. Bununla beraber, vücudun uzun bir süre güç sarfetmesi, organizmayı yakıtsız bırakabilir. İşte, bu sırada şekerli bir yiyecek yemek, enerji düzeyini yeniden çabucak yükseltir ve vücudun gücünün yerine gelmesini sağlar.

Spordan sonra: Protein-vitamin

Spor faaliyetinin hemen arkasından simit, börek ve çörek gibi unlu bir yiyecek maddesi ile açlığı bastırma yolunu seçmeli. Bu şekilde ani açlık durumuna son verilmiş olur. Asıl karın doyurma sırasında, proteinli gıdalar üzerinde durulmalıdır. Et, balık, yumurta ve peynir bol miktarda protein içerir. Ayrıca çeşitli vitamin, madensel tuz içeren taze veya pişmiş sebze ile taze meyva da yenmeli.