Piyasaların canlandığı, sofradaki mönülerin zenginleştiği Ramazan ayında, dar gelirli yine her şeyin en ucuzunu alarak bütçesine uygun ekonomik bir sofra oluşturabilecek. Beş yıldızlı otellerde dünya mutfağından çeşitli alternatiflerin bulunduğu zengin iftar sofraları kişi başı en az 20 milyon liradan başlarken, 4 kişilik dar gelirli bir aile iftar sofrasını tüm olanakları zorlayarak 3 milyon liraya mal edebilecek.

Asgari ücretliyle, 184 milyon liraya bir ay süreyle geçinmeye çalışan dar gelirli 4 kişilik bir aile, iftar sofrasını Ramazan boyunca çorbasından et yemeğine, ekmeğinden tatlısına kadar en ucuz ürünü seçerek 90 milyon liraya maledebilecek.

Herşeyin ucuzundan

Her şeyin ucuzunu alarak bütçesine en uygun sofrayı kurmak isteyen dar gelirli, ortalama maliyeti 200 ile 700 bin lira arasında değişen patates, patlıcan ve fasulye gibi sebze yemeklerini, kilosu 1.5 milyon liradan tavuk göğsü, 2.5 milyon liradan dananın kuyruk sokumundaki "zıpkın" adı verilen et ve koyunun baş etinden sıyrılan kilosu 3.5 milyon lira olan kıymayı tercih ediyor.

BEŞ YILDIZLI SOFRA 60 milyon lira

İftarını evin dışında bir ortamda açmak isteyenlere ise çeşitli seçenekler ve fiyatlar sunuluyor. Söz gelimi Osmanlı motifleri ile dekore edilmiş yemek salonunda özel mönülerden hazırlanmış iftar sofraları hazırlayan Ankara Sheraton Otel'deki Le Jardin Restoranı'nda tasavvuf müziği eşliğinde sunulan yemek ve açık büfenin fiyatları 29 milyon 500 milyon liradan başlıyor.

Ankara Dedeman Otel'de ise 101 çeşitten oluşan açık büfe fiyatları 16 milyon lira olarak belirlendi. Ankara Hilton Oteli'nde de açık büfe iftar yemekleri Türk müziği eşliğinde 23 milyon lira. İstanbul'da da, 5 yıldızlı otel ve restaurantlarda iftar yemekleri 16 milyon lira ile 60 milyon lira arasında değişiyor.