ÜRÜN DİRİER, İSTANBUL
Son yıllarda çeşitlerinin üretilmesiyle kadın-erkek, genç-yaşlı pek çok kişinin bağımlılığı haline gelen sakız, eski tarihlerden bu yana değişik nedenlerle çiğneniyor. Eski zamanlarda eğlencelik olmasının yanısıra tedavi amacıyla da çiğnenen sakız, günümüzde de stresi azaltması ve eğenceli olması gibi nedenlerle tüketiliyor. Sakızın, tükrük salgılanmasını arttırarak mide asidini düzenlediği, diş çürümelerini engellediği, hatta zayıflamada yardımcı olduğu ve hafızayı güçlendirdiği biliniyor.

187 MİLYAR SAAT ÇİĞNENİYOR

www.hekimce.com'dan alınan bilgiye göre, dünyada bir yılda 560 bin ton sakız üretiliyor. Ayrıca dünyada her yıl ortalama 347 milyar adet sakız satılıyor ve her sakızın 30 dakika çiğnendiği varsayılırsa, yılda 187 milyar saat sakız çiğneniyor. Yunanlılar'ın Antik Çağ'da, sirozdan kuduza, yılan sokmalarından barsak ve akciğer hastalıklarına kadar pek çok alanda kullanmış oldukları sakızın ülkemizdeki tüketimi ise, ayda 200 bin adet. Bu rakama göre, ülkemizde herkes yılda bir defa da olsa sakız çiğniyor. Kendisinden, Yunanistan'ın Sakız Adası'ndan elde ettiği sakız hammaddesinin yaklaşık 100 katının elde edilebileceği düşünülen Çeşme ise, girişimcilerin yeni hedefi.

HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR

Sigarayı bırakmak için kullanılan en etkin yol sakız çiğnemek. Bunun için nikotinli sakızların üretimi giderek yaygınlaşıyor. ABD'deki Mayo Clinic uzmanları da, bir kişinin günde 8 saat durmadan şekersiz sakız çiğnemesi durumunda, yılda 5 kilo verebileceğini ortaya koyuyor. İngiltere'deki Northumbria Üniversitesi ve Bilme-Kavrama Araştırma Birimi, sakız çiğnemenin zekayı geliştirdiğini tespit edilmiş. Diş Hekimleri Birliği ise, ara öğünlerden sonra diş fırçalama imkanı bulamayan kişilere şekersiz veya tatlandırıcılı sakız öneriyor.

Sakızı harem sevdirdi

Sakızının ilk olarak Eski Yunan'da veya Mısır'da kullanıldığı sanılıyor. Anadolu'ya ise sakız çiğnemeyi Sakız Adası sevdirmiş. Damla sakızı, Anadolu'da balmumuyla birlikte çiğnenmeye başlanmış. Bu karışım, özellikle Osmanlı haremindeki kadınlar tarafından çok sevilmiş. Haremde başlayan sakız sevdası zamanla tüm Anadolu'ya yayılmış ve moda haline gelmiş. Ticari anlamda ilk olarak 1848 yılında üretilen sakızın balonlusu ise, 1869'da Meksikalı Thomas Adams tarafından icat edilmiş.