AB uyum yasaları çerçevesinde, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı'nın çıkardığı yeni yasalar pazarcıların işlerini oldukça zorlayacak. Çıkan yasaya göre, artık pazarlarda hijyenik olmayan ortamlarda gıda satışına izin yok. Pazarcılar Odası Başkanı Mesut Şengün pazarcıların uyması gereken kuralları şöyle açıkladı: Buzlu termos sistemi işleme konulacak: Balık ve et ürünleri gelişi güzel tezgahlarda satılamayacak. Bu ürünler, pazarcı arkadaşların "buzlu termos" dedikleri, soğutuculu camekanlarda satılacak. Paketleme sistemi kurulacak: Artık yaş sebze ve meyve dışındaki tüm gıda ürünleri, yeni kurulacak olan paketleme fabrikalarında hijyenik olarak paketlenerek raflara konulacak. Müşteriye karşı nezaket: Pazarcılar, müşterilerine nazik davranmaları için üniversite hocalarının katıldığı seminerlerle eğitilecek. Pazarcılara, halkla ilişkiler konusunda ders verilecek. Böylece bağırıp çağıran pazarcı tiplemesi ortadan kalkacak.

SALİH AYDIN - İSTANBUL

« Geri Dön