Domates prostat kanserine, lahana ise bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor

Sebze ve meyvelerin içerdiği proteinlerin birçok hastalıktan korunmak için insan vücuduna gerekli olduğuna işaret eden uzmanlar, sebze ve meyve konusunda halkı uyardılar. İşte bazı sebze ve meyvelerin faydaları:

KABAK: İçerdiği "pioresin" maddesi nedeniyle "tenya" denilen bağırsak kurtlarını dökmekte işe yarar. Kabak çekirdeğini havanda döverek şurup ve şeker gibi maddelerle karıştırıp hastaya öyle verilmelidir. Normalde kabak çekirdeği, kuru yemiş gibi tuzlanıp kavrularak, ya da ayıklanıp içi kavrularak yenilir.

ÇİLEK: Çilekte A, B ve C vitaminleri bol miktarda bulunur. İdrar söktürmek, vücudu serinletmek gibi etkileri de vardır. 20 gram çilek kökü bir litre suda çay gibi haşlanıp içilirse iştahı açar, idrarı boşalttırır.

LAHANA: Bağırsak kanserine karşı etkilidir. Kanser hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içerir.

MARUL: Kemik erimesine karşı etkilidir. Sütten bile fazla Kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numaradır.

BAMYA: Halsizliğe karşı birebirdir. 100 gram bamya günlük magnezyum ihtiyacının üçte birini ve demir ihtiyacımızın yüzde 10'dan fazlasını karşılar

HAVUÇ: Kansere karşı etkili olmasının yanısıra cildin kurumasına da iyi gelir. Beta karotin içerir. Bu madde A vitaminine dönüşebilir ve böylece cilt kuruluğunu engeller.

DOMATES: Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkilidir. Beta karotene benzer işlevlere sahip likopen maddesi içerir. Likopen, vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alır. Araştırmalar, domatesin prostat kanserini azalttığını gösterdi.

SOĞAN: Kalp hastalıklarına ve alerjik hastalıklara karşı etkilidir. Düzenli olarak soğan yiyenlerde damar tıkanıklığı riskinin azaldığı belirlendi.

SALATALIK: Kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara karşı etkilidir. İçerdiği kükürt, vücudun enfeksiyonlara karşı dayanıklılığını artırdığı gibi kolestrolü de düşürür.

ISPANAK: Göz hastalıklarına ve derideki lekelenmelere karşı etkilidir. Haftada altı kez Ispanak yiyenlerin ileri yaşta ortaya çıkan derideki lekelenmelerden daha az etkileneceği bildiriliyor.