Bitkisel yağlar, değerli içerikleriyle (donanmış yağ asitleri, lesitin, vitaminler ve çeşitli mineraller) cildin işlevlerini destekler. Şifalı bitkilerle tedavi geleneğinde bitkisel yağ kullanımı, bilinen en eski beden bakımı uygulamalarında çok önemli bir yere sahiptir. Ancak dikkat: Günümüzde kullanıma sunulan yağların bir çoğu çeşitli kimyasallar içermektedir. Bu nedenle kimyasal ilaçlama yapılmayan bölgelerden elde edilen çok kaliteli yağların kullanımına özen gösterilmelidir.

Bademyağı: Duyarlı, kuru ve çatlak ciltleri çok olumlu etkiler ve pürüzleri alır.

Hintyağı: Çeşitli kozmetik ürünlerinde katkı maddesi olan hintyağı özellikle saçları güçlendirmede etkilidir.

Jajobo yağı: Meksika kökenli olan bu yağ özellikle saç bakımında oldukça başarılıdır.

Kabak çekirdeği yağı: Cildi düzgünleştirir, yumuşatır ve yaşlanmasını yavaşlatır.

Soya yağı: Soya fasulyesinin yağı, yüksek oranda içerdiği lesitin ve A vitamini göz önünde bulundurarak cilt bakımında kullanılan öteki yağlara eklenebilecek en değerli yağlardandır. Cildin beslenmesinde önemli görevleri vardır.

Susam yağı: Hafif etkili, cildi besleyici ve güneş ışınlarından koruyucu özellikler taşır. Cilde derinlemesine işler, temizleyici ve zararlı maddelerden arındırıcı olarak kullanılır.

Zeytinyağı: Kaliteli bir zeytinyağı klasik bir kozmetik katkısıdır. Cildin kendisini yenilemesine yardımcı olur.

Sağlıklı beslenmeye özen gösterirken fazla yağdan kaçınırız. Ancak doğadaki herşeyin dozunda kullanıldığında çok yararlı olduğunu da unutmayalım.

Süslü Köfte

Malzeme: Yarım kg. kıyma, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 soğan, 1 çay kaşığı karbonat, tuz, karabiber, köfte baharı, içine: 10 adet mantar, 1 soğan, 3 çorba kaşığı çiçek yağı, 1 demet maydanoz, ayrıca: 2 domates, 5 sivri biber, 1-1.5 su bardağı su, 1 çorba kaşığı salça, bir miktar kaşar peyniri.

Yapılışı: Kıymaya, rendelenmiş soğanı, ekmek içini, baharatları, karbonatı ve tuzu ilave ederek hepsini yoğuralım. Küp şeklinde doğranmış soğanı ve mantarları, mantarlar suyunu çekene kadar yağda kavuralım. İnce kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ilave ederek ateşten alalım. Köfteleri önce yuvarlayalım, sonra içini oyarak kayık şekline gelmesini sağlayalım. Hazırladığımız köfteleri fırında yarı yarıya pişirelim. Az pişmiş köfteleri fırından alalım ve arzuya göre altına yuvarlak kesilmiş bir dilim domates koyalım. Köftelerin boşluklarına mantarlı harçtan doldurup, üzerlerini kaşar dilimi ile kapatalım. Kaşarın üzerine bir domates dilimi oturtalım. Kalan boşluklara sivri biber dizelim. Salçayı su ile ezerek tepsinin içine boşaltalım. Tepsiyi tekrar fırına sürerek kaşarlar eriyene dek pişirelim.

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

ReklamTarifesi

AboneFormu

MesajFormu