AYŞE OLGUN
Önceki gün açılışı yapılan ve bir hafta devam edecek olan İran'ın geleneksel yemek, müzik ve el sanatlarının tanıtıldığı "1. İran Yemek, Müzik ve El Sanatları Festivali"ne katılan İranlı hanımlar, özenle yaptıkları birbirinden zahmetli ev yemekleri ve el işlerini sergiliyorlar. Cevahir Otel'deki festival alanını gezen Türk hanımları ise yemeklerin bir kısmının kendilerinin yaptıkları yemeklerle benzerlik taşıdığını söylüyor, özellikle aynalar konularak yapılan el işlemelerine de hayranlık duyduklarını dile getiriyorlar.

İRANLI KADINLAR MUTFAKTAN ÇIKMAZMIŞ

Festivalde yer alan yemekleri arkadaşıyla birlikte iki güne hazırlayan ve İran'da yemek hocalığı yapan Meryem Glaston, İranlı hanımların Türk hanımlarına göre mutfakta daha çok zaman geçirdiklerini ifade ediyor. Farsça "tehçin polo ba morg", "tehçin polo ba mahi", "zereşk polo", ve "sebzi polo ba mahi" diye bilinen yemeklerle festivale katıldığını söyleyen Glaston, İran'da kadınların günlük hayatta hem öğle hem de akşam için yemek hazırladıklarını ve aynı Türk kadınları gibi öğleden sonraları toplanıp çaylı pastalı sohbetler yaptıklarını anlatıyor.

Açtığı yemek kursuna gelen İranlı kadınların ise İran mutfağı yerine pizza, makarna, muska gibi İtalyan, Yunan ya da Rus yemeklerini merak edip öğrendiklerini ve bunu birbirlerine ikram etmekten zevk aldıklarını dile getiren Glaston, "İran yemekleri zor olduğu için ev hanımları hem daha kolay yemekler öğrenmek hem de farklı ülkelerin tadlarıyla tanışmak istiyorlar" diyor.

EL İŞİ VE YEMEK BİLMEMEK AYIP SAYILIR

İran'da Geleneksel El Sanatları Bölümü'nde okuyan ve yaptıkları el işleriyle sergiye katılan Kolsam Bezi ise, İran'da aynalarla, 'iğne işi' ile yapımı aylarca süren işlemeli örtülerden her genç kızın çeyizi için yapmasının şart olduğunu belirtiyor. Bezi, annelerin evlerde halen daha genç kızlara geleneksel el işlemelerini öğretmeye devam ettiğini dile getirerek, "Değişen sadece işlemelerin boyutları ve renkleri. Genç kızlar evlenmeden önce bu işlemelerden çeyizlerine yapmak zorundadırlar. Eğer üniversitede okuyorsa daha az sayıda yapar ama mutlaka bu işlemelerden çeyizinde bulunur" diyor. Bezi, İran'da bir genç kızın el işi, dikiş ve yemek bilmemesinin çok ayıp sayıldığını ve bunları evde annesinden öğrenmeden evlenemeyeceğini dile getiriyor.

HANGİ ÜRÜN NASIL KULLANILMALI

Hanımlar herşeyden önce makyajlı gezmek yerine temiz ve sağlıklı cilde sahip olmanınını önemini kavraması gerekir. Cilt bakımına önem vermeli ve cilt temizliğini yirmili yaşlardan itibaren yapmalıdır.l Cilt için iyi bir nemlendirici, eğer yağlıysa bir tonik ve cildi temizlemek içinde temizleyici bir ürün almak yeterlidir. l Cildiniz çok yağlı değilse tonik yerine bitkisel çaylar ya da gül suyu kullanabilirsiniz. l Gözaltı kremi 25 yaştan sonra kullanılmalıdır. Gece bakım kremlerini ise 35 yaştan önce kesinlikle tercih etmemek gerekir ve ürünler kaliteli olmalıdır.

YANLIŞ POLİTİKA ÖLÜM GETİRİR

Uluslararası yardım kuruluşlarının oluşturduğu Özgür Büyü Koalisyonu tarafından hazırlanan raporda önümüzdeki 12 yıl içerisinde 80 milyon anne ve çocuğun, kurtarılma şansı olduğu halde yanlış politikalar ve ekonomik sıkıntılar sebebiyle ölebileceği belirtildi. Raporda, Dünya Bankası'nın sağlık gelişim modeli yetersiz bulunurken, gelecek hafta Dubai'de IMF ile Dünya Bankası arasında yapılacak olan toplantıda dünya halklarının sağlığının korunması adına acil tedbirlerin alınması talep edildi. Ayrıca hükümetlerinden, halkın sağlık ihtiyaçlarını karşılayacak etkin sağlık programları geliştirip uygulamaları istendi