A Hong Kong, l'utilisation de vaisselle jetable - plastique, polystyrène... est presque systématique. En 2021, 2.331 tonnes de plastique ont été jetées chaque jour dans le territoire de quelque 7,5 millions d'habitants, un poids équivalent à celui de 70 baleines à bosse.
Les contrevenants encourent des amendes pouvant aller jusqu'à 100.000 dollars hongkongais (12.000 euros).
Pour les restaurants et établissements proposant de la nourriture à emporter, remplacer les couverts en plastique par des matériaux écologiques tels que le bois, le bambou ou le papier représente un coût supplémentaire de 30%.
L'interdiction concerne également les hôtels qui ne sont plus autorisés à fournir une liste d'articles en plastique à usage unique : brosses à dents, bonnets de douche, flacons de shampoing, peignes etc. et même bouteilles d'eau.
Hong Kong est déjà submergé de déchets : 13 décharges sont pleines et les trois dernières en activité devraient arriver à saturation d'ici à 2030.