T ü r k i y e ' n i n   B i r i k i m i

H A Y A T

Her mevsim dondurma

Beslenme uzmanı Dr. Zeynep Koç, dondurmanın her mevsim tüketilebilecek bir besin olduğunu belirterek, içerdiği maddeler nedeniyle de oldukça besleyici olduğunu ifade etti.

İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Beslenme Uzmanı Diyetisyen Dr. Zeynep Koç, yaz mevsiminde çocuklara meyve suyu yerine dondurma, kiloları ile başı dertte olanlara da dondurmalı diyet önerdiklerini bildirdi. Dr. Koç, dondurmanın, hijyen şartlarda hazırlanması durumunda kamuoyundaki yaygın inancın aksine çocuklar için hastalık yapıcı hiçbir etkisi olmadığını vurguladı. Dondurmanın, kalsiyum, fosfor, protein, A, E ve B grubu vitaminler içeren son derece besleyici bir gıda olduğunu ifade eden Dr. Koç, şöyle devam etti:

Meyve suyu yerine dondurma

"Biz, çocuklara, meyve suyu yerine dondurma yemelerini tavsiye ediyoruz. Okul mönülerinde sürekli çocuklara meyve suları veriliyor, ancak konsantre hazırlanmış meyve sularında kalori dışında besleyici bir şey yok. Oysa ki çocuklar, sağlıklı büyümeleri ve iyi bir kemik yapısına sahip olmaları için son derece gerekli bir besin maddesi olan süt yerine, sıcakların geldiği bu günlerde gerekli kalsiyumu dondurma yiyerek alabilirler." Günümüzde pastörize hazırlanmış dondurmaların fazla soğuk olmaması nedeniyle çocuklara yaz-kış yedirilebileceğini dile getiren Dr. Koç, 100 gram dondurmada 135 miligram kalsiyumun yanında karbonhidrat, yağ, protein ve fosfor gibi maddeler bulunduğunu kaydetti.

 
'İshal bebek öldürüyor'
Bahar aylarında çocuklarda sıklıkla rastlanan ve bebek ölümleri arasında önemli bir yeri olan ishale karşı, uzmanlar anne ve babaları uyarıyorlar. Özel Bilge Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları doktorlarından Uzm. Dr. Kamil Şahin, bahar ve yaz aylarında sıklıkla görülen ishal hastalığına karşı ailelerin çok dikkatli olması gerektiğini vurgulayarak anne ve babaların ishalden çocuklarını korumak için içme sularını mutlaka kaynatmalarını, çocuklara tuvalet alışkanlığını doğru şekilde edindirmelerini, yiyecekleri hazırlarken hijyene maksimum derecede önem vermelerini ve ishalli kimselerle temas etmemeleri yolunda uyarıda bulundu. Gelişmekte olan ülkeler grubunda olan ülkemizde binde 50 civarında olan bebek ölüm hızının büyük bir kısmının ishale bağlı ölümlerden kaynaklandığını belirten Uzm. Dr. Şahin, "Bir toplumda görülen ishal vakalarının çokluğu o toplumun hijyen açısından yetersiz olduğunun göstergesidir. İshale bağlı ölümlerin ana nedeni kusmayla birlikte meydana gelen su kaybıdır. Bu tür vakıaların ölümle sonuçlanmaması için ishal olan çocuğa derhal müdahale etmek gerekir" dedi.
27 Mayıs 2001
Pazar
 
Künye
Temsilcilikler
Reklam Tarifesi
Abone Formu
Mesaj Formu
Ana Sayfa | Gündem | Politika| Ekonomi | Dünya
Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon| Hayat| Arşiv
Bilişim
| Aktüel | İzlenim | Dizi | Röportaj | Karikatür

Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz.
© ALL RIGHTS RESERVED