T ü r k i y e ' n i n   B i r i k i m i

Y A Z A R L A R
Beslenmede davranış değişikliği stratejileri

  • Belirli bir yerde oturarak yemek yiyin.

  • Masada her öğünde ayrı bir sandalyede oturun.

  • Yemek biter bitmez masayı terk edin.

  • Yemek yerken başka bir işle uğraşmayın (tv, gazete, kitap vb.)

  • Yemeği masaya servis tabağı veya kasesiyle getirmeyin.

  • Bir restorantta isek, görevliden yiyeceğimizden fazla ekmeği masadan kaldırmasını isteyin.

  • Evde enerji yoğunluğu fazla yiyecek bulundurmayın (çikolata, tatlı vb.)

  • Yiyecek alışverişine tok olarak çıkın.

  • Yiyecek alışverişine fazla para ile çıkmayın.

  • Yiyeceklerin ihtiyaç listesini önceden oluşturup, bu listenin dışına çıkmayın.

  • Özel günlerde, davetlerde neler yiyebileceğinizi planlayıp, önceki öğünlerinizi buna göre ayarlayın.

  • Kalan yiyecekleri uygun bir şekilde paketleyip, daha sonra kullanmak üzere dondurun.

  • Çevrenizdeki insanları gereksiz ikramlarda bulunmaları ve ısrar etmemeleri konusunda uyarın.

  • Canınız sıkıldığında bir şeyler atıştırmak yerine başka işlerle uğraşın.

  • Küçük lokmalarla, yavaş çiğneyerek yiyin.

  • Yemeyi 1-2 dk. bırakıp masadakilerle sohbet edin.

  • Aralarda canınız bir şey istediğinde 10-15 dakika oyalanın, bir süre sonra bu isteğiniz kaybolabilir.

  • Yemeğin yağlı kısmını tabağınızdan ayırın.

  • Yemekleri küçük tabaklarla servis yapın.

  • Yemek sırasında ve sonra bol bol su için.

    Su Mantısı

    Malzeme: 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 6 su bardağı un, yeterince su. İçi için: 250 gram kıyma, 1 adet soğan, kırmızı biber, tuz. Domates sosu için: yarım paket margarin, 1 paket et suyu tableti, 1 adet domates, 1 çorba kaşığı biber salçası.

    Yapılışı: Unun ortasını havuz gibi açarak, yumurta, su ve tuzla birlikte yoğurarak hamur yapalım. Hamurdan bezeler yaparak yarım saat dinlendirelim. Bezeleri ince yufkalar halinde açıp küçük kareler keselim. Kıyma, kırmızı biber, tuz ve rendelenmiş soğanı karıştırarak içi hazırlayalım. Karelerin içine bu içten çok az koyup, bohça şeklinde kapatalım. Mantıları yumuşayıncaya kadar tuzlu suda pişirelim. Suyunu süzerek (biraz suyunu ayıralım) mantılarımızı çıkaralım. Margarini tavada eriterek üzerine domates ve salçayı ekleyelim. Et suyunu 1 ay bardağında eritip ilave edelim. Biraz karıştırarak sosumuzu ateşten alalım. Mantıyı tabaklara alıp, ilk önce ayırdığımız suyundan daha sonra domates sosundan dökelim. Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.


  • 18 Haziran 2002
    Salı
     
    GÜLSEN ORTAÇ


    Künye
    Temsilcilikler
    ReklamTarifesi
    AboneFormu
    MesajFormu

    Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya
    Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon | Hayat | Arşiv
    Bilişim
    | Aktüel | Dizi | Röportaj | Karikatür
    Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz.
    © ALL RIGHTS RESERVED