À Paris, Tarek Idrissi et son équipe ont quitté leur lieu de travail après avoir refusé de retirer un sticker "Free Palestine", comme le rapporte Reporterre. Installés à l’hôtel Babel depuis 2025, ils ont mis fin à leur partenariat après une demande de la direction invoquant la neutralité. Cette décision a entraîné le départ de 12 salariés, dont certains en situation précaire. L’affaire s’inscrit dans un contexte plus large de tensions autour des prises de position liées à la Palestine et relance le débat sur la liberté d’expression en France
Comme le rapporte Reporterre, il s’agit de Tarek Idrissi, fondateur de La Cuisine de Souad, un traiteur bio et végan engagé. Depuis mai 2025, son équipe de douze salariés exerçait au sein de l’hôtel Babel, près du boulevard de Belleville, dans le cadre d’un partenariat avec l’association Ernest.
Une rupture après un désaccord sur un message politique
Le conflit débute le 22 février lorsqu’un client se plaint de la présence du sticker. À la suite de cet épisode, la direction de l’établissement demande son retrait, invoquant un principe de neutralité.
Tarek Idrissi refuse alors de retirer ce message, estimant qu’il ne peut renier ses convictions. Ce refus entraîne la rupture du partenariat, officialisée début mars, et contraint l’ensemble de l’équipe à quitter les lieux.
Cette décision a des conséquences importantes pour les salariés, dont certains sont en situation administrative précaire. Malgré cela, tous choisissent de soutenir cette position et acceptent de partir, au risque de perdre leur emploi.
Une affaire révélatrice d’un climat de tensions
Cette situation s’inscrit dans un contexte plus large de tensions autour des prises de position liées à la Palestine en France. Plusieurs cas similaires ont été observés, entre pressions, refus de financements ou demandes de retrait de symboles.
Ce climat se retrouve également dans le débat politique, notamment avec une proposition de loi portée par Caroline Yadan, qui suscite des inquiétudes concernant ses implications potentielles sur la liberté d’expression.
Le restaurateur, engagé de longue date pour la cause palestinienne, a reversé près de 10 000 € à l'aide alimentaire à Gaza via des dîners caritatifs.
Dans ce contexte, l’affaire soulève une question centrale: dans quelle mesure l’expression d’un engagement peut-elle être tolérée dans un cadre professionnel ?
Malgré la perte de son emplacement, Tarek Idrissi entend poursuivre son activité de traiteur événementiel, dans la continuité d’un projet familial et engagé.
