AYDINLIK TÜRKİYE'NİN HABERCİSİ
Bugünkü Yeni Şafak
Y E M E K
Kırda kahvaltı

Uzun geçen kış mevsimi boyunca yeşille maviye hasret kalan İstanbullular havaların ısınmasının ardından hemen her hafta sonu kendilerini açık havaya atıyorlar. Şehrin gürültü ve stresinden bunalanlar pazar günleri evde kahvaltı etmek istemiyor. Son yıllarda neredeyse her işletmenin uyguladığı açık büfe kahvaltılar sayesinde İstanbulluların bu isteklerine kolaylıkla cevap verilebiliyor. Özellikle yemyeşil çimenler üzerine kurulan kır restoranları, çocuklu aileler başta olmak üzere, birçoğunun yoğun tercihi arasına giriyor. Duruma en çok sevinenler ise şüphesiz ailenin hanımı ve çocukları oluyor.

Geçen hafta çocukların sözüne uyarak güzel bir kır bahçesinde keyifli bir kahvaltı etmeye karar verdikten sonra soluğu Ayso Kır Restoran'da aldım. Silivri yolu üzerinde, bahçesinde hamaklarla minderlerin eşlik ettiği, çocuklar için geniş oyun alanlarının bulunduğu Ayso, hafta sonlarının vazgeçilmezi olabilecek, özenle hazırlanmış modern bir mesire yeri.

Ayso'nun girişinde karşılaştığım yapay havuz bahçeye ilk girişte bir ferahlık sağlıyor. Kır restoranın geniş bahçesinde asmalarla süslü tahtadan yapılmış çiçek arabası ilk göze çarpanlar arasında. Doğal yapıya uyum içinde tasarlanan bahçede, bambu çardakların altındaki tahta masaların çevresi zeytin ağaçları ile çevrilmiş. Çimenlerin üzerine yayılmış dev minderler, şilte ve hamaklar, yapay havuzlar, dev sini ve kazanlar, bahçenin ortasında gözleme yapan kadınlar, etrafa yayılan mis gibi çiçek kokuları, gölgesinde oturulan zeytin ağaçları, ortancalar, güller içerisindeki Ayso, hem piknik hem de kahvaltı isteyenler için tercih edilebilir bir yer.

ÇOCUK BAHÇELERİ

Çocuklar için ayrılan bölüm sayesinde onlar da vakitlerini neşe içinde geçiriyorlar. Bahçedeki çocuk oyun alanları, küçük hayvanat bahçesindeki tavşanlar, güvercinler, keklikler, kuş çeşitleri, palyaçolar, kostümlü animasyoncular, oyun sonrasında dağıtılan boyama kitapları çocuklar için oldukça iyi düşünülmüş incelikler arasındaydı.

AÇIK BÜFE KAHVALTI

Bu kadar doğa güzelliğinden sonra gelelim kahvaltımıza. Bu tertemiz ortamda ortalıkta gözleme yapan hanımları görünce hemen ıspanaklı, patatesli ve peynirli olmak üzere sıcak sıcak 3 gözleme siparişi verdim. İyi demlenmiş bir çay eşliğinde yediğim gözlemeler sonrası açık büfe kahvaltı sergisini dolaştım. Çökelek üzerine dökülen dut pekmezi ile birlikte klasik kahvaltı türlerinden olan peynir, zeytin ve reçelden oluşan kahvaltı tabağımla birlikte muazzam bir kahvaltı gerçekleştirmiş oldum. Pazar günleri 09.00-14.00 saatleri arasında hizmet veren açık büfe kahvaltı toplam 150 çeşitten oluşuyor.

İŞLETMEYE ÖNERİ

Açık büfe kahvaltı menüsüne ciğer kebabı v.b. ürünler eklenebilir. Arzu edenler kahvaltı esnasında kilo ile et alıp pişirebilmelidir.

KENDİN PİŞİR KENDİN YE…

Ayrıca kapalı bir alanı da bulunan kır bahçesinde öğlen saatlerinde beyaz ve kırmızı et çeşitlerini ızgara ve tava olarak bulmak mümkün. Piknik masalarının da bulunduğu Ayso'da isteğe göre kilo ile et alıp kendiniz pişirip kendiniz yiyebiliyor ya da mekânın hazır mönüsündeki yemekleri tercih edebiliyorsunuz.

  • BEĞENDİĞİM: Kır bahçesi
    Gözleme

  • BEĞENMEDİĞİM: Açık büfe kahvaltı mesafesi bahçeye ve oturulan yerlere oldukça uzak.

    NASIL GİDİLİR?

    Adres: Silivri - Edirne E-5 Karayolu üzeri Silivri çıkışı 1 km. Silivri/İSTANBUL Tel: 0212 736 08 87

    YEMEK KÜTÜPHANEMİZDEN

  • Kitabın Adı: Formda Kalmak İçin Sağlıklı Beslenme

  • Yazarı: Doç.Dr.Sefa Saygılı, Dr. Ali Abken, Dr. Özer Odabaşı

  • Yayınevi: Mozaik Yayınları

  • Açıklama: Kitapta konu başlıkları olarak sağlıklı ve dengeli beslenme, sağlıklı beslenmede dikkat edilmesi gerekenler, ideal formu yakalamak ve bunu korumak için yapılması gerekenler, sağlıklı diyet, beslenmede meyve, sebze, vitaminler, proteinler gibi unsurların önemi, yemeğin nasıl zevkli hale getirilebileceği, her gün vücudun alması gereken kalori miktarlarından bahsedilmektedir. Kitapta dengeli beslenmeyi sağlayan temel faktörler de yer almaktadır


  • 28 Mayıs 2005
    Cumartesi
     
    RAMAZAN BİNGÖL


    Künye
    Temsilcilikler
    Abone Formu
    Mesaj Formu
    Online İlan

    ALPORT Trabzon Liman İşletmeciliği
    Ana Sayfa | Gündem | Politika | Ekonomi | Dünya
    Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon | Sağlık | Arşiv
    Bilişim
    | Dizi | Çocuk
    Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz.
    © ALL RIGHTS RESERVED