|
|
Sebzeler damar dostu
Sebze ve meyve ağırlıklı bir beslenmenin sağlığımıza olumlu etkisi bir kez daha kanıtlandı. İçinde lüteyin pigmenti bulunan sebze ve meyvelerin damar sertliğini önlediği belirlendi. Uzmanlar brokoli, marul, salatalık, bezelye, kereviz, fasulye, brüksel lahanası, lahana, kuşkonmaz, ıspanak, tere ve avokadonun lüteyin pigmenti içerdiği belirterek, damar sağlığı için bu besinleri tüketmeyi önerdiler. Araştırmacılar yüzlerce gönüllünün şahdamarının kalınlığını incelediler. Şahdamarının sertleşme belirtileri, kalbe kan taşıyan damarlar da dahil bütün vücuttaki atardamar sertleşmesini gösteren güvenilir işaretler olarak kabul ediliyor. Araştırmaya katılan gönüllüler daha önce kalp rahatsızlığı olmayan kişilerden seçildi. 18 ay arayla iki kez kanlarında bulunan lüteyin miktarı ölçüldü. Kanında lüteyin oranı fazla bulunan kişilerde şahdamarı sertleşmesinin fazla olmadığı görüldü. Kanında lüteyin oranı az bulunan kişilerde bu sertleşme 18 ay sonunda beş kat daha fazlaydı. Başka bir deneyde ameliyat sırasında kesilen atardamar incelendi ve önceden lüteyinle tedavi olunan atardamar çeperlerinin sertleşmeye yol açan kimyasal tepkimeye pek girmediği ortaya çıktı. Araştırmacılar meyve ve sebzeyi çok tüketen insanların daha az kalp rahatsızlığına yakalanmasının sebeblerinden biri de lüteyinin kanda çok bulunması olduğunu belirttiler.
Araştırmaların sonuçlarını çok ilginç bulan İngiliz Beslenme Kurumuínun sözcüsü, meyve ve sebzelerde bulunan maddelerin vücudu kalp rahatsızlığı ve kanser gibi hastalıklardan koruduğunu, bu yüzden dendeli beslenmenin önemli olduğunu belirtti ve her gün en az beş porsiyon meyve ve sebze yemeyi önerdi.
|
|
|
Kültür | Spor | Yazarlar | Televizyon| Hayat| Arşiv Bilişim| Aktüel | İzlenim | Dizi | Röportaj | Karikatür |
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin HER HAKKI MAHFUZDUR. Kaynak gösterilmeden çoğaltılamaz. © ALL RIGHTS RESERVED |