Halil İbrahim Tütüncüoğlu, soyayı ete eşdeğer besine dönüştüren bir makine yaptı. Patent almak için başvuruda bulunan Tütüncüoğlu, küresel açlığa tek çözümün soya olduğunu savunuyor.

Halil İbahim Tütüncüoğlu, 16 yıldır doğal beslenme ve sağlıklı yaşamın sırlarına dalmış bir isim. Pekçok hastalığın beslenme şeklinden kaynaklandığı gerçeğinden yola çıkan Tütüncüoğlu, soya ve soya destekli ürünlerin insan sağlığı açısından son derece önemli olduğu bilgisine ulaşınca, soyadan çeşitli gıda katkı maddeleri elde edebilecek bir makina geliştirmiş. Buluşuyla bilim çevrelerinden büyük takdir toplayan Tütüncüoğlu, şu günlerde makinesine patent almak için Türk Patent Estitüsü'ne yaptığı başvurunun cevabını bekliyor. Boğaziçi Üniversitesi bünyesinde yayınlanan Biyotek Dergisi ve Tübitak'ın yayınladığı Bilim ve Teknik Dergisi başta olmak üzere pekçok bilimsel yayında adı geçen ve yaptığı çalışmalara geniş yer verilen Tütüncüoğlu, dünyada bu işi yapan çok sayıda makina bulunduğunu ancak bu makinaların kendi ürettiği makinanın 40 katı fiyata satıldığını belirtiyor.

Ekmeğe soya katılsın önerisi

Timaş Yayınları'ndan "Doğa İle Gelen Şifa" adlı bir de kitabı yayımlanan Tütüncüoğlu, soyanın, sanayide 400 yerde kullanımıyla 'asrın bitkisi' unvanını hak ettiğini ifade ediyor. Türkiye'nin soya ekimi için elverişli olan buğday ve mısır kuşağında bulunduğunu ifade eden Tütüncüoğlu, "Çok kaliteli akademisyenlerimiz, işsiz gezen yaklaşık 50 bin ziraat mühendisimiz, çalışkan çiftçilerimiz de en güvenli potansiyelimiz var" diyor. Tütüncüoğlu, şu bilgileri veriyor: "Et, süt, yumurta, balık, tavuk gibi gıdalarda bulunan '8 elzem aminoasit'e birinci sınıf protein deniyor ve sadece hayvani gıdalarda bulunabiliyor. Hayvani gıdalar dışında bu özelliklere sahip tek ürün ise soya. Normal ekmeğin içine yüzde 5 oranında soya unu katılarak, halkın, ihtiyacı olan proteini ekmekten alması sağlanabilir".

Soyanın faydaları

AYŞE OLGUN İSTANBUL