Yerli ve yabancı 1000 delegenin ağırlandığı ve ana temasının “İklim Değişikliği ve Küresel Salgın” olduğu Türkiye Hububat Kongresi 2021’de ülkemizdeki tarımın geleceği yanında sektördeki ihracat potansiyeli de gündeme geldi. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, kongre kapsamındaki basın etkinliğinde makarna sektörünün iki yıl içinde ihracatta 1 milyar dolar barajını aşacağını inandığını bildirdi.
BUĞDAYIN ANA VATANI
1,4 MİLYON TONLUK TİCARET İMKANI
Ulusoy, sektörün son üç yıldaki artışla ihracat gerçekleştirdiğini belirterek şunları kaydetti: “Son 3 yılda makarna ihracatımız 400 milyon dolardan 762 milyon dolarlara geldi. 1,4 milyon ton ihracat yapıldı. İki yıl içinde sektörün 1 milyar dolar barajını aşacağına inanıyorum. Türkiye İtalya’dan sonra dünyanın en büyük ikinci makarna ihracatçısı. Türk makarnası henüz dünyada İtalya gibi bir marka değil. Saha hakimiyeti, pazarlarda marka olmak için bir fırsat doğuruyor. Türk makarnasının 10 yıllık periyotta dünyada İtalyan makarnası gibi telaffuz edileceğini, marka olacağını düşünüyorum.” Ulusoy Türk makarnasının lezzet olarak diğerlerinden ayrıldığını da kaydetti.