Sekiz aileden geriye kimse kalmadı
Türkiye’ye büyük acı yaşatan Bolu Kartalkaya’daki otel yangınında her gün kahreden yeni bir detay ortaya çıkıyor. Karne tatilini çocuklarıyla Grand Kartal Otel’de geçiren 8 aileden geriye hiç kimse kalmadı. 78 kişinin can verdiği yangında en çok kaybı Gültekin ailesi yaşadı. Zehra Sena Gültekin ve eşi, 4 çocuğuyla hayatını kaybetti. Aynı aileden Enes Gültekin, eşi ve iki çocuğuyla öldü.
Eyüp Gökhan Özekin: ‘Dindarız ya ondan’ sızlanmasını bırakalım
Bugün Miraç Gecesi: Bu gece ne yapılmalı ve nasıl değerlendirmek gerekir?
İslam inancına göre, Hazreti Muhammed'in, Allah'ın daveti üzerine Mescid-i Haram'dan Mescid-i Aksa'ya, oradan semaya, yüce alemlere ve ilahi huzura yükseldiği gece olarak kabul edilen Miraç Gecesi, bugün idrak edilecek. "İsra ve Miraç mucizesi" olarak anılan bu olay, Kur'an-ı Kerim'de İsra ve Necm surelerinde ifade ediliyor. "İsra olayı", Hazreti Muhammed'in bir gece Mekke'den Kudüs'e, "Miraç olayı" ise gökler ötesine yaptığı yolculuğu ifade ediyor. Peki Miraç Gecesi ne yapılmalı ve bu geceyi nasıl değerlendirmek gerekir?
Savunmada dev iş birliği
İtalyan savunma ve havacılık şirketi Leonardo, Türk drone üreticisi Baykar ile insansız sistemlerde ortaklık kurmaya hazırlanıyor. Baykar’ın tesislerini ziyaret eden Leonardo'nun CEO'su Roberto Cingolani, “Deneyimlerimizi Baykar'ın dünya çapında birinci sınıf olan insansız platformlarıyla entegre etmek, önemli bir ivme kazandırabilir" dedi.
Diğer oteline operasyon
Grand Kartal Otel’in müdürü Zeki Yılmaz ile muhasebe müdürü Kadir Özdemir’in aralarında bulunduğu 7 kişi daha tutuklandı. Otelin sahibi Halit Ergül ve şirket müdürü Emir Aras daha önce tutuklanmıştı. Dün Ergül’ün diğer oteli Gazelle Resort ve Spa Otel’e de operasyon düzenlenirken 11 kişi gözaltına alındı.
Boykot ateşkeste de devam etmeli
Terör devleti İsrail’in 471 süren saldırıların ardından geçtiğimiz hafta Gazze’de ateşkes ilan edildi. Ateşkes ilan edilse de boykotun devam etmesi gerektiğinin altını çizen akademisyen Dr. Selim Sezer, “Gazze Şeridi’ne yönelik İsrail saldırıları şimdilik durmuş olsa da bu durumun kalıcı olabileceğinin hiçbir garantisi yoktur. Gazze halen abluka altındadır” diyor. Dr. Mehmet Rakipoğlu, Türkiye’deki kadar kapsamlı bir boykota başka ülkede rastlamadığını söylerken boykotun devam etmesi konusunda hemfikir olan bir diğer akademisyen Dr. Fadi Zatari de “Dünya İsrail’in gerçek yüzünü gördüğünde boykot gözle görülür şekilde arttı” açıklamasını yapıyor.
Yaylaya itfaiye önerisini reddetmiş
Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan, 2 Eylül 2024’teki belediye meclisi toplantısında AK Partili Selami Konyalıoğlu’nun Kızık Yaylası’na itfaiye aracı yerleştirilmesi teklifini reddetmiş. Özcan, “Her şeyi de bizden beklemeyin” demiş. Yayla, yangın faciasının yaşandığı Kartalkaya’nın yakınında yer alıyor.
Kapıları tek tek çalarak kurtardı: Muhammed faciayı önledi
Konya Selçuklu’da çöken binada enkaz altında kalan 5 kişiden Turki Muhammed ve eşi Emine Mustafa hayatını kaybetti. Binanın zemin katındaki balıkçı dükkânında kolon kesildiği iddiaları üzerine dükkan sahipleri ile 4 kişi gözaltına alındı. Bina sakini Muhammed Hasan’ın duvarlardan gelen sesle zillere basarak binadakileri uyarması faciayı önledi. Binada 79 kişinin yaşadığı açıklandı.
Zafer, yalnızlık ve iade-i itibar
26 Ocak 1948’de Ankara’da hayata veda eden “Şark Fatihi” Kazım Karabekir Paşa’nın hayatına dikkatle bakan biri, orada Osmanlı son döneminin telaşlarını, Millî Mücadele’nin kritik safhalarını, Tek Parti rejiminin ruhunu tüm yalınlığıyla görecektir.
Özgür Özel'in 'Aradım bakmadı' çıkışına Bakan Tunç'tan yanıt: Telefonu bilerek açmadım
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, geride kalan gün Bolu'daki yangına ilişkin 'bilirkişi ön inceleme raporu' olduğunu iddia ettiği bir belge paylaşmış, Adalet Bakanı Yılmaz Tunç ise belgenin 'korsan' olduğunu duyurmuştu. Yaşananlardan sonra CHP lideri, Bakan Tunç'u aradığını fakat dönüş alamadığını söylemişti. Bakan Tunç, Özel'in telefonlarını bilerek açmadığını belirtip, "Yapmış olduğu dezenformasyona kızdım. 78 vatandaşımızı kaybettiğimiz acı olay üzerinden manipülasyon yapmasını büyük bir sorumsuzluk olarak gördüm." diye konuştu.
Altı gezegen gökyüzünde sıralandı: İzleyenlere görsel şölen sundu
Satürn, Venüs, Neptün, Uranüs, Jüpiter ve Mars'ın aynı hat üzerinde dizildiği az rastlanan olay Hatay'ın İskenderun ilçesindeki Ispatan Yaylası'nda uzun pozlama tekniği ile fotoğraflandı.
Bolu yangınında vefat edenlerin ailelerini arayıp küfrettiler
Bolu'da Grand Kartal Otel'de çıkan yangında 78 kişi vefat etti. Skype ve Telegram üzerinde toplanan bir grup alçak, vefat edenlerin ailelerinin telefon numaralarını bulup acılarıyla dalga geçti. Ailelere küfreden zanlılar hakkında İçişleri Bakanlığı Siber Suçlarla Mücadele Daire Başkanlığı tarafından kapsamlı inceleme başlatıldı. Söz konusu kanal yöneticileri ve üyelerinin tümüyle tespit edilmesi için ulusal ve uluslararası çalışmalar yürütüldüğü bildirildi. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı da şüphelilerle ilgili harekete geçti ve "kişisel verileri hukuka aykırı olarak ele geçirmek", "kişinin hatırasına hakaret" ve "halkı kin ve düşmanlığa tahrik etmek" suçlarından soruşturma başlattı.
Otellerde yangın önlemleri nasıl olmalı: Uzmanından Yeni Şafak'a detaylı açıklamalar
Bolu’daki yangın faciasından sonra herkesin merak ettiği ‘Bir otelde yangın önlemleri nasıl olmalı?’ sorusunu emekli itfaiye teknik elemanı Erkan Yücel’e sorduk. Bir otelde inceleme yaparak detayları anlatan Yücel, binada olması gereken yangın önlemlerini Yeni Şafak’a aktardı.
Türkiye'nin tarihi keşfinden heyecanlandıran gelişme: Petrol fışkırıyor, 75 bin varile çıktı
Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Alparslan Bayraktar, Cumhuriyet tarihinin en büyük petrol rezervi keşfinin olduğu Gabar'daki günlük petrol üretiminin 75 bin varile ulaştığını bildirdi.
İsrailli esirler Kassam mücahitlerine Arapça teşekkür ederek ayrıldı: Bombalamalardan korudular
İşgalci İsrail ile Hamas arasında yapılan ateşkesin ardından esir takasları devam ediyor. Bugün, Gazze’den çıkan 4 İsrailli kadın esir karşılığında 200 Filistinli tutsak serbest bırakıldı. İsrailli esirler götürülürken, Kassam mücahitlerine duydukları minneti dile getirdiler. Esirler, “Kassam Tugayları’na tüm yardımları için teşekkür ederim. Yiyecek, içecek ve kıyafetler için minnettarız. Bizi koruyan ve üzerimize yapılan bombardımanlara karşı yardım eden gençlere teşekkür ederim. İnşallah hepimiz için mutlu ve güzel bir gün olsun.” ifadelerini kullandılar. Dikkat çeken bir başka detay ise İsrailli esirlerin, kötü muamele görmemiş, adeta tatilden dönercesine neşeli ve mutlu olmalarıydı. Buna karşın, işgalci İsrail’in serbest bıraktığı Filistinli tutsakların işkence görmüş, zayıflamış ve yıpranmış hallerde oldukları akıllara geldi. Arapça teşekkürlerini ilettikleri videoda İsrailli esirlerden birinin, sözlerine ‘selamun aleyküm’ diyerek başlaması da dikkatlerden kaçmadı.
Kassam Tugayları'nın yeni marşı: Gökten Gelen Yardım
Siyonist işgalcilere karşı topraklarını müdafaa eden İzzeddin el-Kassam Tugayları, Gökten Gelen Yardım adını verdikleri yeni marşlarını duyurdu. Marşı, hazırladıkları özel bir video kliple yayınlayan Kassam Tugayları, Hamas Hareketi'nin manevi, siyasi ve askeri şehit önderleri; Şeyh Ahmed Yasin, Salih el-Aruri, İsmail Heniyye ve Yahya Sinvar'ı da rahmetle yâd etti.
Kokusu İzmir'den tüm Türkiye'ye yayılıyor: Çiçeklerin en narini nergisin demeti 200 lirayı buluyor
İzmir'in Karaburun ilçesinde, narin görüntüsü ve güzel kokusuyla bilinen, bölgedeki çiftçilerin ise en önemli geçim kaynaklarından biri olan nergis çiçeğinde hasat heyecanı yaşanıyor. 50 adetten oluşan 1 demet nergis çiçeği tarlada 100-120, tezgahta ise 150-200 TL arasında alıcı buluyor.
Astsubay Ufuk Akıncı'yı şehit eden teröristler böyle öldürüldü
Irak'ın kuzeyinde, Pençe Kaplan Operasyonu bölgesinde PKK'lı teröristler tarafından açılan taciz ateşi sonucu Astsubay Üstçavuş Ufuk Akıncı şehit oldu. Milli Savunma Bakanlığı, şehidin kanını yerde bırakmadı. Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler, şehidin ailesini ziyaret edip, "Şehit edenleri dün bulduk, ikisini de geberttik Allah’a şükür. Kanı yerde kalmadı.” diye konuştu.
Muğla'da kaybolan keçilerini arayan çoban keşfetti: Doğanın sakladığı cennet ziyaretçi rekoru kırdı
Muğla'nın Seydikemer ilçesinde bir çobanın kaçan keçilerini ararken keşfettiği 18 kilometrelik Saklıkent Kanyonu'nu geçen yıl 590 bin kişi ziyaret etti. Kayadibi Mahallesi'nde bulunan ve belediye tarafından işletilen kanyon, doğal yapısı, akıntılarla şekillenmiş kayalarıyla dikkati çekiyor.
Galatasaray-Konyaspor maçının tartışmalı pozisyonları için eski hakemler ne dedi? 'İki kırmızı kart verilmedi'
Süper Lig'in 21. haftasında Galatasaray sahasında TÜMOSAN Konyaspor'u 2-1 mağlup etti. Mücadele sonrasında eski hakemler, Galatasaray-Konyaspor maçının tartışmalı pozisyonlarını değerlendirdi. Peki eski hakemler, Galatasaray-Konyaspor maçının tartışmalı pozisyonları için ne dedi? Ahmed Kutucu'nun pozisyonları için ne dedi? Detayları haberimizde bulabilirsiniz.
Galatasaray-TÜMOSAN Konyaspor: 1-0 (Maç Özeti İzle-Video)
Galatasaray, Süper Lig'in 21. haftasında TÜMOSAN Konyaspor'u 22. dakikada Victor Osimhen'in penaltıdan attığı golle 1-0 mağlup etti. Bu galibiyetle birlikte Galatasaray, namağlup liderliğini sürdürürken, puanını ise 54'e yükseltti. Galatasaray, maç fazlasıyla Fenerbahçe'nin 9 puan önünde yer alıyor. TÜMOSAN Konyaspor ise 21 puanda kaldı. Galatasaray-Konyaspor maçının özetini haberimizden izleyebilirsiniz.
Bolu'da yanan otelin pistleriyle ilgili korkunç iddia: Avusturya'dan 32 yıl önce söküp getirilmiş
Bolu'da Grand Kartal Otel'de 78 kişinin can verdiği yangın felaketinde soruşturma sürüyor. Tutuklu sayısı 9'a yükselirken otel elektrikçisi Hüseyin Özer'in ifadesi ortaya çıktı. Bolu Belediyesi'nin bölgedeki 3 otele daha itfaiye raporu verdiği öğrenildi. Öte yandan Grand Kartal Otel'e ait pistlerdeki teleski ve telesiyejlerin 32 yıllık eski ve bakımsız olduğu ileri sürüldü. En son 32 yıl önce kurulan sistemin Avusturya'dan ikinci el sökülüp getirildiği iddia edildi.
Herkes bu evi görmeye gidiyor, ev sahibiyse bin pişman: Evinden taşınmayı reddetti, hayatının şokunu yaşadı
Çin'in Jinxi kentinde hükümete meydan okuyan yaşlı bir adam evinden taşınmayı reddedince işçiler evinin etrafına bir otoyol inşa etti. Yaşlı adam hükümetin yer değiştirme koşullarını kabul etmediği için pişman oldu. Yerel halk ise Huang'ı Çin'deki “en güçlü çivi ev sahibi” olarak adlandırdı.
İstanbul Barosu Yönetim Kurulu Üyesi Fırat Epözdemir tutuklandı
İstanbul Barosu Yönetim Kurulu Üyesi avukat Fırat Epözdemir, terör örgütü PKK/KCK'ye yönelik soruşturma kapsamında tutuklandı. Epözdemir'in örgütün alt yapılanması olan HDK içinde Bağcılar başkanı olarak bulunduğu, HDK ve PKK'nın talimatları doğrultusunda "Diren Cizre" isimli WhatsApp grubuna üye olduğu belirlenmişti.
Bolu’daki faciadan sağ çıkan Alper Erken o anları anlattı: Onları kurtarınca uçacak kadar hafifledim
Bolu Kartalkaya Kayak Merkezi'ndeki Grand Kartal Otel'de çıkan yangından sarkıttıkları çarşafla eşi, çocuğu ve beraberindekilerle sağ kurtulan Alper Erken, 78 kişinin hayatını kaybettiği facia anını anlattı.
Sekiz aileden geriye kimse kalmadı
Yeni Şafak Gazetesi'nin 26 Ocak 2025 tarihli sayısına hoş geldiniz. Gündem, spor ve ekonomi sayfalarımızda bugünün öne çıkan haberlerini keşfedin.
Sekiz aileden geriye kimse kalmadı
Türkiye’ye büyük acı yaşatan Bolu Kartalkaya’daki otel yangınında her gün kahreden yeni bir detay ortaya çıkıyor. Karne tatilini çocuklarıyla Grand Kartal Otel’de geçiren 8 aileden geriye hiç kimse kalmadı. 78 kişinin can verdiği yangında en çok kaybı Gültekin ailesi yaşadı. Zehra Sena Gültekin ve eşi, 4 çocuğuyla hayatını kaybetti. Aynı aileden Enes Gültekin, eşi ve iki çocuğuyla öldü.
Eyüp Gökhan Özekin: ‘Dindarız ya ondan’ sızlanmasını bırakalım
Şüphe bulutu kalmayacak
Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, Kartalkaya'daki yangın olayını hiçbir şüphe bulutu kalmayacak şekilde aydınlatmak için yargının yoğun bir gayret içinde olduğunu belirtti. AK Parti Eskişehir 8. Olağan İl Kongresi'nde konuşan Erdoğan, "Milletimize bu büyük acıyı yaşatanların hukuka hesap vermesi için gereken ne varsa tavizsiz bir şekilde yerine getirilmektedir" dedi.
Savunmada dev iş birliği
İtalyan savunma ve havacılık şirketi Leonardo, Türk drone üreticisi Baykar ile insansız sistemlerde ortaklık kurmaya hazırlanıyor. Baykar’ın tesislerini ziyaret eden Leonardo'nun CEO'su Roberto Cingolani, “Deneyimlerimizi Baykar'ın dünya çapında birinci sınıf olan insansız platformlarıyla entegre etmek, önemli bir ivme kazandırabilir" dedi.
Diğer oteline operasyon
Grand Kartal Otel’in müdürü Zeki Yılmaz ile muhasebe müdürü Kadir Özdemir’in aralarında bulunduğu 7 kişi daha tutuklandı. Otelin sahibi Halit Ergül ve şirket müdürü Emir Aras daha önce tutuklanmıştı. Dün Ergül’ün diğer oteli Gazelle Resort ve Spa Otel’e de operasyon düzenlenirken 11 kişi gözaltına alındı.
Yaylaya itfaiye önerisini reddetmiş
Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan, 2 Eylül 2024’teki belediye meclisi toplantısında AK Partili Selami Konyalıoğlu’nun Kızık Yaylası’na itfaiye aracı yerleştirilmesi teklifini reddetmiş. Özcan, “Her şeyi de bizden beklemeyin” demiş. Yayla, yangın faciasının yaşandığı Kartalkaya’nın yakınında yer alıyor.
Kapıları tek tek çalarak kurtardı: Muhammed faciayı önledi
Konya Selçuklu’da çöken binada enkaz altında kalan 5 kişiden Turki Muhammed ve eşi Emine Mustafa hayatını kaybetti. Binanın zemin katındaki balıkçı dükkânında kolon kesildiği iddiaları üzerine dükkan sahipleri ile 4 kişi gözaltına alındı. Bina sakini Muhammed Hasan’ın duvarlardan gelen sesle zillere basarak binadakileri uyarması faciayı önledi. Binada 79 kişinin yaşadığı açıklandı.
Gazze’den böyle ayrıldılar: Ateşkeste ikinci takas
Hamas ve İsrail 19 Ocak’ta yürürlüğe giren ateşkes kapsamında dün ikinci takası gerçekleştirdi. Hamas, Gazze merkezinde binlerce kişinin katıldığı organizasyonla 4 kadın askeri serbest bıraktı. İsrail’in 15 ay süren bombardımanına ve Gazze’deki ağır koşullara rağmen sağlık durumları oldukça iyi görünen 4 esir kalabalığı gülümseyerek selamladı. 4 esir, Kızılhaç ekibine teslim edildikten sonra İsrail de 121’i müebbet, 79’u uzun süreli hapis cezasına çarptırılmış 200 Filistinliyi serbest bıraktı. Tutuklular arasında 40 yıldır cezaevinde olduğu için “Esirlerin Generali” olarak anılan Muhammed Tus da bulunuyor.
Zafer, yalnızlık ve iade-i itibar
26 Ocak 1948’de Ankara’da hayata veda eden “Şark Fatihi” Kazım Karabekir Paşa’nın hayatına dikkatle bakan biri, orada Osmanlı son döneminin telaşlarını, Millî Mücadele’nin kritik safhalarını, Tek Parti rejiminin ruhunu tüm yalınlığıyla görecektir.
Telefonda Grönland’ı istedi
ABD Başkanı Trump, telefonda konuştuğu Danimarka Başbakanı Mette Frederiksen’den Grönland'ı istedi. Aksi takdirde Danimarka'ya yüksek gümrük vergileri uygulayacağını belirten Trump, daha önce de Kanada'nın ABD'nin 51. eyaleti olmasını talep etmişti. Trump’ın talimatıyla Meksika Körfezi’nin adı ‘Amerika Körfezi’ olarak değiştirilmişti.
Dualar Aksa için
Hazreti Muhammed’in Allah’ın huzuruna yükseldiği gece olan Miraç Kandili bugün idrak edilecek. DİB Din İşleri Yüksek Kurulu Uzmanı Mehmet Kapukaya, “Miraç olayının yaşandığı Mescid-i Aksa Müslümanlar için çok kıymetlidir. Filistinlilerin canla başla Mescid-i Aksa için verdiği mücadeleyi tüm Müslümanlar vermelidir” dedi.
Şehir Rehberi
Altın gibi tohum: Kekik
Pazara pazar olduğunu unutturalım
Yazar Sema Bayar’a göre pazar günleri sıkılmamanın çaresi, o günün pazar olduğunu unutmaktan geçiyor. Bayar, “Belki pazara, pazar olduğunu unutturmak, Onu, iş gücünün ve mesainin belirleyici olduğu modern toplumun normlarından kurtarmak, pazara hafta içi ertelenen ilgilerin tamircisi gözüyle bakmaktan sıyrılmak çaredir” diyor.
Boykot ateşkeste de devam etmeli
Terör devleti İsrail’in 471 süren saldırıların ardından geçtiğimiz hafta Gazze’de ateşkes ilan edildi. Ateşkes ilan edilse de boykotun devam etmesi gerektiğinin altını çizen akademisyen Dr. Selim Sezer, “Gazze Şeridi’ne yönelik İsrail saldırıları şimdilik durmuş olsa da bu durumun kalıcı olabileceğinin hiçbir garantisi yoktur. Gazze halen abluka altındadır” diyor. Dr. Mehmet Rakipoğlu, Türkiye’deki kadar kapsamlı bir boykota başka ülkede rastlamadığını söylerken boykotun devam etmesi konusunda hemfikir olan bir diğer akademisyen Dr. Fadi Zatari de “Dünya İsrail’in gerçek yüzünü gördüğünde boykot gözle görülür şekilde arttı” açıklamasını yapıyor.
Edebiyatla opera kardeştir
Alexandre Dumas’nın meşhur "Kamelyalı Kadın" romanından uyarlanan "La Traviata" adlı opera, aşk üzerinden toplumu sorguluyor. Eseri sahneye koyan Devlet Opera ve Balesi Başrejisörü Recep Ayyılmaz, "Sayısız roman, tiyatro eseri ve hikâye, besteciler tarafından operaya dönüştürülmüştür. La Traviata’yı ele alırken, kendi eğitimimden ve birikimlerimden de yola çıkarak edebiyat, mitoloji ve dans üçgeni etrafında bir kurgu oluşturmaya çalıştım" ifadelerini kullanıyor.
Adımlar küçük değişim büyük
Gamze Atasöz Deniz’in “Çöp Ülkesi” kitabı çocuklara çevre bilincini hatırtayor. Deniz, “Herkes tüketim alışkanlığını gözden geçirirse, küçük adımlarla büyük değişimler mümkün olur” yorumunu yapıyor.
Çocukların okuma sevgisini artırmak derdindeyiz
Ebeveyn dostu Ketebe Çocuk Mobil Uygulama, güvenilir ve temiz içeriği reklamsız bir şekilde sunuyor. Ketebe Çocuk şef editörü Büşra Öztürk, “Bu uygulama, sesli dinleme ve interaktif okuma gibi özellikleriyle, çocukların kitaplarla olan bağını derinleştirecek ve okuma sevgisini alışkanlığa dönüştürecek" diyor.
Japon ve İslam kültürü buluşsun diye çabam
Japonya’da Türkiye’deki gibi geleneksel bir İslami kültür olmadığından bahseden Dr. Naoki Qayyim Yamamoto, “Ben de Müslüman bir Japon olarak geleneksel kültürmüzden ilham alarak ‘Japon İslami kültürü’ oluşturabilirsem bu diğer Japon Müslümanlar için de ilham verici, yol gösterici olur” açıklamasında bulunuyor.
Troya destanı 17 yıldır 300 dansçıyla dünya sahnelerinde
Acılı ama lezzetli hikaye
Michelin Yıldızı alan ilk ve tek Türk, doktora almış tek şef olan İngiltere’de açtığı restoranla kraliyet ailesi ve İngiliz asilzadelerini doyuran Dr. Şef Hüseyin Özer’in hayatını konu alan belgeseli “Husin” acı ama lezzetli bir başarı hikayesi aslında. Hüseyin Özer, "Beni Türkiye yetiştirdi" diyor.
Mısır Anadolu'dan dünyaya yayıldı
Avrupa, Osmanlı sayesinde mısırla tanıştı. Çin, Mısır ve Suriye üzerinden İstanbul’a ulaşan mısır, Anadolu’da patlatılarak ve un haline getirilerek tüketildi. Bu hafta mısırla mamalika ve polenta tarifi deneyeceğiz.
En kritik karar sofrada alınırdı
Günümüzde ülkeler, yemek kültürünü diplomasi için güçlü bir araç olarak kullanıyor. Sofralardan dünyaya mesajlar iletiyor ve bu alana milyonlarca dolarlık bütçeler ayırıyor. Peki, bu kadar çaba neden? Bir tabak yemeğin dünyayı değiştirebilecek gücü olabilir mi?”
Dergilik: Yitik Söz
