TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'ın paylaştığı verilere göre, eylül ayında markette incelenen 36 ürünün 25'inde fiyat artışı, 11'inde ise fiyat düşüşü kayıtlara geçti.
Markette yüzde 26'lık artışla patlıcan zam şampiyonu olurken, patlıcanı yüzde 21,1 ile kırmızı mercimek ve yüzde 18,5 ile sivri biber izledi.
En çok ucuzlayan ürün ise yüzde 39,5'lik düşüşle limon oldu. Limondaki fiyat geri çekilmesini yeşil soğan ve kuru soğan takip etti.
Tarla ile tezgah arasındaki makas 7,3 kata ulaştı
Eylül ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkı rekor seviyelere ulaştı. Limon tarladan tezgaha gelene kadar 7,3 kat değer kazanarak yüzde 633,4 fiyat farkıyla ilk sırada yer aldı. Üreticide 7 lira olan limon market raflarında 51 lira 34 kuruştan satıldı.
Limonu 4,4 kat fiyat farkıyla kuru incir ve havuç, 3,4 kat farkla elma izledi.
Üretici tarafında ise en fazla fiyat artışı yüzde 62,5 ile kuru fasulyede, en fazla düşüş ise yüzde 48 ile kuru incirde gerçekleşti.
Arz-talep dengesi ve gübre fiyatlarındaki yıllık artış
Fiyat değişimlerinin nedenlerine değinen Bayraktar, patlıcan ve kabakta tarladan seraya geçiş dönemi ve hava koşulları sebebiyle rekoltenin azaldığını, bu durumun fiyatları yükselttiğini belirtti. Üretim girdilerindeki artışa da dikkat çeken Bayraktar, son 1 yılda mazot fiyatının yüzde 70,7, amonyum nitrat gübresinin yüzde 69,2 ve yem fiyatlarının yaklaşık yüzde 31,8 oranında zamlandığını kaydetti.