Yeni ürünlerin satışlara ve büyümeye olan katkısını ölçmek için inovasyon endeksi oluşturduklarını kaydeden Ülker, ekstra kar marjının da ölçüldüğünü belirtti.
HEDEF, SİNERJİDEN 280 MİLYON TL KAZANÇ
İnovatif fikirlerin büyümeye yüzde 5'lik bir katkı yapmasını hedeflediklerini bu rakamın da bugüne kadar tutturulduğunu kaydeden Ülker, ilk etapta 10 ürün için 100 milyon TL olarak hedeflenen satış rakamının yıl sonunda aşılarak 280 milyon TL'ye çıkacağını ifade etti. Türkiye'de toplam ciroların binde beşinin inovasyona gittiğini açıklayan Ülker, İngiltere'de ve ABD'de bu rakamın binde 5'e çıktığını kaydetti.
Piyasadaki ürünler bu zirveden çıktı
Sistemin düşünceyi öldürdüğü fikri ile inovasyon günleri için yola çıktıklarına belirten Ülker, 'superfresh börekleri, sufle gibi şu an piyasada olan ürünlerin bu zirvelerde ortaya çıktığını kaydetti. “Özgür ortamlarda özgün düşünceler gelişebilir” diye konuşan Ülker, “Bu yıl 60 tane yeni fikir var 300 kişilik bir ekip çalıştı"dedi.
Bakladan çikolata yapacak
Dünyadaki en büyük akımın dengeli beslenme alanı olduğuna dikkati çeken Ali Ülker, "Baklagiller, proseslerde hammadde haline gelebilir. Önümüzdeki günlerde baklalı çikolatalar piyasada olabilir. Bakla, nohut pirinç sektörde daha fazla üretilebilecek” diye konuştu.