Kayseri'nin Develi ilçesinde Saray Halı A.Ş. bünyesinde kurulan Saray Çiftliği'nin, Türkiye'nin ve Avrupa'nın en büyük tarım ve hayvancılık işletmesi olduğu bildirildi. Saray Çiftliği Grup Koordinatörü Fevzi Topal, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1999 yılında Almanya'dan 650 adet gebe düve getirilmesi ile başlayan hayvancılık yatırımı çalışmalarının, hızla büyüyerek 60 milyon dolar yatırım maliyeti, 20 bin sürü mevcudu, 16 bin dekar bitkisel üretim alanı ile Türkiye'nin ve Avrupa'nın en büyük besicilik, süt sığırcılığı ve bitkisel üretim işletmesi haline geldiklerini ifade etti. İşletmede veteriner hekimler, zooteknistler, kimyagerler, ziraat mühendisleri, gıda mühendisleri, tarım ekonomistleri, süt teknologları, hayvan sağlığı teknikerleri ve kalifiye tarım elemanlarının görev yaptığını anlatan Fevzi Topal, şu bilgileri verdi:
“Kayseri Develi'de süt sığırcılığı işletmesi, Kayseri ve Adana'da besi işletmesi, et ve ileri işlem tesisleri, yem fabrikası, süt işleme tesisi, Kayseri ve İstanbul'da karantina ahırları ile İzmir'de narenciye çiftliği bulunmaktadır. Anadolu'nun kurtuluşu olarak görülen tarım sektörünün gelişmesine ve büyümesine destek olmak ve sektöre öncülük etmek için yatırımlarımız artarak sürmektedir. 20 bin olan sürü mevcudumuzu, 2 yıl içerisinde 50 bine çıkartmayı hedefliyoruz.”
“28 MİLYON YTL'LİK YENİ YATIRIM YAPILDI”
Fevzi Topal, et ve süt işleme tesislerinin büyütülmesi için 28 milyon YTL tutarında yeni yatırım yaptıklarını belirterek, “Develi ilçesinde 24 milyon YTL harcama yaparak ileri et işleme tesisi kurduk. Günlük 80 ton et işleme, 200 büyükbaş ve 400 küçükbaş hayvan kesiminin yapılabileceği bu tesisimiz, Eylül ayında hizmete açılacak. Günlük süt işleme kapasitemizi de ek yatırımla 10 tondan 200 tona çıkarttık. 4 milyon YTL yatırım yaparak kurduğumuz günlük 200 ton kapasiteli süt işleme tesisimiz hizmete girdi. Develide 3500 süt ineğinden günde 30 bin litre süt üretiyoruz. İneklerimiz günde ortalama 30 litre süt vermektedir” şeklinde konuştu.
Topal, besi hayvanlarının etlerini işleyerek, her çeşit et üretiminin yanında, pastırma ve sucuk üretimi de yaptıklarını da ifade ederek “Et ve süt ürünlerimiz, Kayseri, Nevşehir, Adana ve Kahramanmaraş'ta 20 ayrı satış noktasında satılmaktadır. Elde ettiğimiz sütlerden, pastörize ve UHT süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, eritme peynir, tulum peyniri, abaza peyniri ile yoğurt, süzme yoğurt ve tereyağı da elde ediyoruz. Ürün çeşidimiz ile de bu alanda en büyük kuruluşlardan biri haline geldik” diye konuştu.
Bu arada Saray Çiftliği, 20 bin sürü mevcudunun yem ihtiyacı ise 16 bin dekar alanda ekim yaparak kendisi karşılıyor. Kurulan yem fabrikasında işletme için ihtiyaç duyulan yemler üretiliyor.