İstanbul Fırıncılar Odası, ekmeğe zam yapılmasını kararlaştırdı. Alınan bilgiye göre un ve maya fiyatlarındaki artış nedeniyle 250 gramı 85 kuruş olan ekmeğin fiyatı 1 lira oldu.
300 ile 350 gramlık ekmeklerin fiyatlarında da 15 kuruşluk zam yapılacak.
Fırıncılar, ekmek yapımındaki kullanılan malzemelerin zamlanması nedeniyle ekmek fiyatındaki artışın kaçınılmaz olduğunu dile getirdi.
"ÖZÜR DİLİYORUZ"
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, " Ekmek çeşitlerinin fiyatları serbesttir. Bu konuda halkımızdan özür diliyoruz. Böyle bir zammı yapma gerekçelerimizden dolayı. Fakat bizim bu özrümüze karşı uncuların ve mayacıların da bu halktan özür dilemeleri lazım. Undaki kepek oranı artışının un fiyatlarında gerileme yapması gerekirken aksine bugün belli markaların un fiyatları 43, 45, 47'lerden 58, 60'lara kadar dayanmıştır. Artık fırıncının dayanacak gücü kalmamıştır ve ekmek fiyatını 250 gram 1 lira olarak açıklamak zorunda kaldık. Halkımızdan özür diliyoruz" dedi.