Türkiye'de besiciliğin merkezi kabul edilen Konya'da, kasaplarda yağsız dana but etinin fiyatı 18 liraya düştü. Yapılan çok sayıda piyasa araştırmasına göre, toptan karkas et kesim fiyatı 16,5 lira civarındayken 'et ithalatı yapılacak' haberinden sonra, Türkiye'nin et deposu olan besiciliğin merkezi Konya ilinde toptan karkas et kesim fiyatları sürekli geriledi.
KARKAS KESİM 13,5 LİRA
Dün itibariyle Konya'da, mezbahalarda toptan karkas kesim fiyatı 13,5 lira oldu. Eti mezbahada üreticiden karkas (kemikli) olarak alan kasaplar, bu etleri, Konya'da perakende etin adeta borsası olan Melikehatun Çarşısı'ndaki dükkanlarda, 18 ile 23 lira fiyat aralığında satıyor. Melikehatun Çarşısı kasaplarından Muammer Aytap, kemiksiz ve yağsız dana arka but etini bugün itibariyle 18 liradan, köftelik tam yağsız kıymayı ise 21 liradan sattıklarını söyledi.
KEMİKLİ KEMİKSİZ...
Et fiyatının düşmesine rağmen satışlardaki durgunluğun devam ettiğini belirten Aytap, 'Anlaşılan vatandaş, 'et ithalatı' haberleri nedeniyle 'fiyat daha da düşer' beklentisi içinde... Bu nedenle et satışlarımız çok düşük seviyede seyrediyor' dedi. Konya'daki büyük alışveriş merkezlerinde ise kasaplarda 18 liradan satılan kemiksiz ve yağsız dana arka but etinin kilosu 24,5 ile 28 lira arasında değişen fiyatlardan tüketiciye sunuluyor.
İthalat da olsa taban rakam bunu geçmez
Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkan Yardımcısı, Konya Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği Başkanı Nazif Karabulut, şunları kaydetti: 'İthal gelecek etin maliyeti de yaklaşık 14 lirayı bulacak. 13,5 olan toptan et kesim fiyatı daha aşağı düşmez. Çünkü etin önemli bir kısmının satıldığı büyük marketler, bir miktar kar ederek bu eti satacak, böylece fiyat bugünkü seviyelerde olur.'