Adını halkına 'Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler' dediği rivayet edilen ve tarihçilerin günahı alınmış kraliçe olarak andığı Fransa Kraliçesi Marie Antoinette'ten alan Nişantaşı'ndaki butik çikolata dükkanında çikolataların her biri gerçekten saraylara layık. Çikolataya düşkünlüğü sebebiyle yanında hep özel çikolatacısıyla gezen Marie Antoinette de yaşasaydı eminim çikolata yemek için adresi 'Marie Antoinette' olurdu. Çünkü burası gerçek çikolatayla tanışmak için hakikaten doğru adres.
OYUNCULUĞU BIRAKMAK ZOR OLMADI
1978 yılında Ankara'da doğmuş Ruken Demirer. Asıl eğitimi oyunculuk. İstanbul'a bir reklam filmi için gelmiş. Reklamlar ardından televizyon filmleri, diziler... Ta ki 3 yıl öncesine kadar. Ruken Demirer 3 yıl önce oyunculuğu bırakmış ve çocukluk hayali olan çikolatanın peşine düşmüş. Oyunculuğu bırakma kararının kendisi için zor bir karar olmadığını söyleyen Demirer, “Benim oyuncu olmam biraz Rojda dolayısıyla olmuştur. Bir kardeş yapınca dolaylı olarak sanki diğeri de girer ya o işlere, öyle oldu biraz. Dolayısıyla bu çok fazla benim seçimim değildi ve bırakmak hiç zor gelmedi” diyor. Bu işe girerken işin ticari yanını hiç düşünmediğinin altını çizen Ruken Demirer; “Tutkuyla yaptığım ve ticari yanını çok düşünmediğim için bu kadar başarılı bir ürün çıktı” diye konuşuyor.
HAMMADDESİ YÜZDE 100 ÇİKOLATA
2009 Aralık ayında açılan Marie Antoinette için aylar süren bir ön çalışma yaptığını söyleyen Demirer, “İstanbul'un hatta dünyanın en iyi şefleriyle çalıştım ve çok iyi çikolatalar çıktı” diyor. Demirer, Marie Antoinette'te yapılan çikolataların hammaddesinin Belçika'dan geldiğini ve en yüksek kalitede yüzde 100 çikolata olduğunu vurgulayarak, “Meyve özleri de Paris'ten geliyor. El yapımı günlük olarak hazırlanıyor. İçerisinde hiçbir katkı ve koruyucu madde yok. Sağlık açısından hiçbir zararı yok. Dolayısıyla bir hafta ile maksimum 20 gün ömürleri var” diye konuşuyor.