Gelecek sezon için Almanya 2. lig ekiplerinden FC Köln ile anlaşan Ümit Özat, futbolculuk hayatından sonraki geleceğine yatırım yapmak için bu kararı aldığını açıkladı. Ümit Özat, Ataşehir'deki Chicago Bulls Cafe'de düzenlediği basın toplantısında, Hollanda'nın AZ Alkmaar ve Belçika'nın Anderlecht takımlarından da teklif aldığını belirterek, “Christoph Daum'un yanında çalışmak da benim için Köln Spor Akademisi'nde eğitim görmekle eş değerdir. Alman kültürünü ve dilini öğrenip, hocamın da tavsiyesi üzerine spor akademisine kayıt yaptıracağım. Ezbere çalışan bir Ümit Özat değil, antrenman bilimini, antrenman teorisini öğrenerek, dolu dolu mesleğe başlamak istiyorum” dedi. Ümit, “Hedefin F.Bahçe'ye teknik direktör olmak mı?” sorusuna, “Bir gün F.Bahçe'yle yollarımızın kesişeceğine inanıyorum” diye yanıt verdi.