Rize İl Tarım Müdürü Kamil Kanat, potansiyelin iyi değerlendirilmesi halinde kokulu siyah üzüm yetiştiriciliğinin Rize için önemli bir ek gelir kaynağı olacağını söyledi.
Kanat, yaptığı açıklamada, Karadeniz Bölgesine özgü bir meyve olan kokulu siyah üzüm üretiminin, genellikle amatör olarak yapıldığını belirtti.
Kokulu siyah üzümün Türkiye'de Karadeniz Bölgesinde, özellikle de Rize'de toprak ve iklim yapısının uygun olması nedeniyle yetiştirildiğini dile getiren Kanat, "Kokulu siyah üzüm yetiştiriciliğinin Rize'de geliştirilmesini istiyoruz. Bu kapsamda vatandaşlarımızı teşvik etmek amacıyla 2003'den beri bu konuda çalışma yapıyoruz. Bugüne kadar 250 üreticimize kokulu siyah üzüm bahçesi kurması için yardımcı olduk" dedi.
SAĞLIĞA YARARLARI
Kokulu siyah üzüm yetiştiriciliğinin Rize'de organik olarak yapıldığını vurgulayan Kanat, "Kokulu siyah üzümün kabuğunda bulunan 'respevetral' maddesi, kuvvetli bir antioksidandır. Ayrıca kalp krizi ve çağın hastalığı kansere karşı koruyucu etkiye sahiptir. Mide ve bağırsak hastalıkları gibi bazı rahatsızlıklara da iyi geldiği söylenmektedir" diye konuştu.
Kanat, kokulu siyah üzümün tanıtımını sağlamak amacıyla, katıldıkları gıda fuarlarına üzümden numuneler götürdüklerini anlatırken, "Kokulu siyah üzüm, fuarlarda oldukça ilgi çekiyor. Üretiminin kolay olması nedeniyle potansiyeli iyi değerlendirdiğimiz takdirde Rize için önemli bir ek gelir kaynağı olacaktır. Bu üzüm türünde dönüm başına 2-3 tona kadar ürün alınabilmektedir" diye konuştu.
Kanat, kokulu siyah üzümden yapılan pekmezin de son yıllarda oldukça talep edildiğini kaydetti.