Halk arasında kemik erimesi olarak bilinen osteoporoz kemik kütlesinde ve direncinde azalma ve buna bağlı olarak gelişen kırıklarla karşımıza çıkan bir hastalık.Belirgin bir kılinik bulgu vermeden uzun yıllar sinsice ilerliyebiliyor. Uzun süre ayakta durmakla ortaya çıkan, bel ve sırt ağrıları, geceleri gelen kramplar, boy kısalması, sıklıkla el bileği ve kalçada oluşan kırıklar osteoporozun en önemli belirtileridir.

Kemik dokusu doruk kütlesine 35 yaşında ulaşıyor. Kadınlar bu yaştan sonra her on yılda bir yüzde 3 ile 5 oranında kemik kütlesinden kaybetmeye başlıyor. Özellikle menapozdan sonra kemik kütle kaybı hızlanma gösteriyor. Kadınlar 35 yaşına kadar kemiklerini ne kadar güçlendirirse ilerki yaşlarda osteoporoz dan o denli korunmuş olurlar.

Düşük kalsiyumlu beslenme ve fiziksel aktivitenin yetersizliği doruk kemik kütlesinin düşük olmasında rol oynuyor. Sigara, alkol,ve kolalı içeceklerin tüketimi iskeletin mineral içeriğini olumsuz etkiliyor. İnce narin vücut yapılılar, beyaz tenliler, ailesinde kırık öyküsü olanlar, menapoza erken girenler, tiroid ve kanser ilaçları kullanmış olanlar risk gurubunda olan kişilerdir.

Kaybolan kemiği yerine koymak oldukça güç. Bu nedenle osteoporozu önlemek, tedavi etmekten daha kolay. Kalsiyumdan zengin besin maddeleri almak, sigara, alkol, kafeinli ve kolalı içeceklerden uzak durmak, düzenli egzersiz yapmak ve güneş ışınlarından uygun bir şekilde faydalanmak korunma yöntemleri içinde en etkin olanlarıdır.

Ben yıllardır bu köşeden sizlere sıkça süt ve süt ürünlerinin sağlığımız için ne denli önemli olduğunu sıkça vurgulamaya çalıştım. Bu günden itibaren de günlük süt tüketme alışkanlığımızı arttırmak adına siz değerli okurlarıma (özellikle hanım okurlarıma) sabahları eş, dost, konu, komşu beraber keyif haline getirdiğimiz sabah kahvesi saatinizi, sabah sütü saatine dönüştürmenizi hem kendimiz hem de sevdiklerimizin sağlığı için öneriyorum.

Sağlık, mutluluk, huzur dileklerimle.

Zeytinyağlı Ispanak

MALZEMELER: 1 kg ıspanak, 1 fincan prinç, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı salça, 2-3 kaşık sıvı yağ, tuz, yoğurt, 3-4 diş sarmısak.
YAPILIŞI: Ispanaklar ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra ince ince kıyılır, tencerede yemeklik doğranmış soğan ve yağ beraber kavrulur. Salça eklenip biraz daha kavrulur. Ispanak eklenir ve üzerlerine prinçler serpilir. Hiç su eklemeden kendi suyu ile pişmeye bırakılır. Suyunu çekince yemek soğumaya bırakılır. Servis yapılırken sarmısaklı yoğurt üzerine dökülür.
GÜNÜN MÖNÜSÜ: l Izgara köfte l Patates püresi l Zeytinyağlı Ispanak l Meyve

GÜLSEN ORTAÇ

Künye

Temsilcilikler

ReklamTarifesi

AboneFormu

MesajFormu