Ramazan özel sayfa
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
Foto Galeri Edirne ve Şanlıurfa arasında ciğer tartışması Tavada mı şişte mi?
Edirne ve Şanlıurfa arasında ciğer tartışması: Tavada mı şişte mi?

Edirne ve Şanlıurfa arasında ciğer tartışması: Tavada mı şişte mi?

06 Nisan 2021
Sosyal medya üzerinden yapılan ankete katılan binlerce kişiden bir kısmı "tava ciğeri" bir kısmı ise "şiş ciğeri" tercih etti. Pişirme ve sunumları farklı olsa da Edirne ve Şanlıurfa'nın ciğer ustaları her iki lezzetin de damak çatlattığını belirtti. Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, "Ben geçen yıl bir Şanlıurfa kebapçısına gittiğimde ciğer şiş yedim. Urfalı kardeşlerimizin yaptığı ciğeri yerken parmaklarımızı yiyecektik" dedi. Şanlıurfalı ciğer ustası Bekir Yüksekyayla ise, "Edirne'deki ustalarımıza selam olsun, biz onları ciğer için Urfa'ya davet ediyoruz. Gelip burada bizim mangal başında kendi soğanını alıp doğrasınlar şişte sıcak sıcak ciğerimizi yesinler lezzetini görsünler" ifadelerini kullandı.

14 FOTOĞRAF
BAŞLA
Abone Ol Google News

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.