‘Gerçek Tıbbın 10 Şifresi’ adlı kitabının tanıtımında konuşan Prof. Dr. Canan Karatay, kutu ve taze sıkılmış meyve suları için ‘Çocukların alkolü’ benzetmesi yaptı.
Diyet diye bir şeyin olmadığını belirten Karatay, "Diyet diye bir şey de yok. Hepsi satışa yönelik. Şekerinizi yükseltmeyin, insülininizi dengede tutun yeter” ifadelerini kullandı.
Milliyet'te yer alan habere göre mısır şurubu ile memleketin zehirlendiğini savunan Karatay, “Meyve suları şeker hastalığı riskini artıyor. En sağlıklı meyve zeytindir. En sağlıklı meyve suyu da zeytinyağıdır. Her sabah 1 fincan doğal sıkılmış zeytinyağı içmek mideyi ve vücudu korur. Yetişkinlerin ana sütü niteliğindedir” dedi.
Karatay’ın beslenme önerileri şöyle:
“Köfte yapacaksak yağsız değil, bol yağlı kıyma kullanacağız. Peynirimiz ve yoğurdumuz doğal olacak. Kelle paça önemli. En sağlıklı besin turp. Turp yersek turp gibi oluruz. Neden, toprakta büyüdüğü için. Havuç da toprakta büyüyor, o da çok sağlıklı. Çünkü toprakta kaya tuzu var. Fıstık yerseniz fıstık gibi olursunuz. Sağlıklı yaşarsınız."
