Evrensel ilaç zencefil; tümörden, kanser hücrelerinden ve soğuk algınlığından korur. Öksürük ve bronşite karşı kekik, doğal öksürük şurubudur. Biberiye, hafızayı güçlendirir. Kuşkonmaz ise folik asit ve K vitamini deposudur.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran; vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirmek için bitkilerden nasıl faydalanabileceğimiz hakkında bilgiler verdi:
Aşağıdaki soruların kaçına evet diyorsunuz?
* Soğuk algınlığına kolay yakalanır mısınız?
* Vücudunuzda sık sık pamukçuk ya da genital herpes görülür mü?
* Lenf bezleriniz de bazen şişlik ya da ağrı olur mu?
* Soğuk algınlığına yılda iki defadan fazla yakalanır mısınız?
Bu sorulara 2'den fazla 'evet' cevabı verdiyseniz; beslenme alışkanlıklarınızı ve beslenme düzeninizi gözden geçirmeli, bağışıklık sistemini güçlendirmede tıbbi önemi olan bitkilere yer vermelisiniz.
Güçlü bir antioksidan olan kuşkonmaz; çoğu sebze ve meyve gibi uygun bir potasyum - sodyum oranına sahiptir. Bir kâse pişmiş kuşkonmaz; 286 mcg folik asit (ki bu sinir sisteminde yararlı etkileri olan ve homosistin olarak adlandırılan zararlı kan kimyasalını azaltmaya yardımcı olan önemli bir B vitaminidir) ve aynı zamanda 404 mg potasyum içerir. Ayrıca sağlıklı bir pıhtılaşma ve kemikler için gerekli olan K vitamini açısından da zengindir. Kanserle savaşan kuersetin flavonoidini de içerir. Vücuttaki en önemli antioksidanlardan biri olan glutation açısından da zengindir. Bağırsaklarımızdaki faydalı bakterileri besleyen ve gastrointestinal (sindirim sistemi) sağlığı desteklemeye yardım eden özel bir lif tipi olan inulin açısından da zengindir. Aynı zamanda kuşkonmaz, böcek ilacından en az etkilenen 12 besinden birisidir.
