Türkiye’de gıda arz zincirinin tarımsal üretim aşamasındaki toplam kayıp miktarı yaklaşık olarak 13,7 milyon ton.

Bütün bu kayıplar bize yüksek enflasyon olarak dönüyor.

**

Plansız üretim, ürünün özensiz hasat edilmesi, elverişsiz depolama koşulları, yetersiz paketleme, nakliye sırasında soğuk zincirin kırılması, satış sürecinde koşullarının uygun olmaması veya satış süresinin uzaması ürünün tüketiciye ulaşana kadar kayba uğramasındaki temel faktörler.

**

Uçak’a göre bu kayıplar için alternatif üretim imkanları oluşturmak mümkün.

Yurtdışında bunun örnekleri var.

Bu altyapı sorunlarının bertaraf edilmesi aslında çok kolay.

**

Bahçe sahipleri ekonomik değeri kalmamış, satmaya ve pazarlamaya değer bulmadığı ürünleri hasat etmiyor.

Tarım uzmanları bu ürünlerin satılmayacaksa veya tüketim için toplanmayacaksa dalında bile bırakılmamasını, dibine düşeni de dibinde bırakmayıp ağaçtan uzaklaştırılmasını öneriyorlar.

Yok.

**

**

Toplumsal katılımcılık ve toplumsal değerler ancak böyle ayakta kalır ve yaşatılır.

Yaşadığımız topluma bu kadar katkı sağlamak borcumuzdur.

2022 yılında bunu toplumdan esirgemeyelim.