Parıldar, katıldığı bir programda, gıdanın bir milli güvenlik meselesi olduğunu belirterek, gıda güvenirliğinde tohumdan çatala izlenebilirliğin sağlanmasının büyük önem taşıdığını anlattı. Gıda denetimine yönelik önemli çalışmalar yürüttüklerini dile getiren Parıldar, 16 milyon yerleşik ve hareketlilerle birlikte 20 milyona yakın nüfusla bir dünya şehrinde sağlıklı gıdaya ulaşılması için çaba gösterdiklerini söyledi.
1 yıl içinde 220 bin denetim yapıldı
Parıldar, İstanbul’da 136 bin gıda işletmesi bulunduğuna dikkati çekerek, şöyle konuştu:
87 işletme hakkında suç duyurusunda bulunuldu
Bugüne kadar yaptıkları denetimlerde 9 bin 300 işletmede değişik alanlarda uygunsuzluk tespit ettiklerini aktaran Parıldar, dedi.
Parıldar, denetçilerin yerinde denetim sırasında ihtiyaç olursa numune aldıklarını belirterek,diye konuştu.