Birleşik Krallık'ta süpermarketlerde satılan yaklaşık 900 yoğurt üzerinde yapılan çalışmalarda birçok yoğurdun şekerle dolduğu anlaşıldı.
Leeds Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmalarda, organik diye satılan yoğurtların da en şekerli türler arasında olduğu ve sadece doğal yoğurtların içinde düşük oranda şekere rastlandığı bildirildi.
Yapılan araştırmalarda, tatlı yoğurtların en fazla şeker içerdiği ve 100 gram bir yoğurtta yaklaşık 16.4 gram şeker bulunduğu açıklandı. Bunlara ayrıca çikolatalı muz ve krem karamel gibi yoğurt içermeyen bazı ürünler de dahildi.
En çok şeker içeren yoğurtlar
En çok şeker içeren yoğurtlar şöyle sıralandı:
- Tatlı yoğurtlarda her 100 gram için ortalama 16.4 gram şeker bulunuyor.
- Organik yoğurtlar ise her 100 gram başına 13.1 gram şeker içeriyor.
- Çocuk yoğurtları da 100 gram başına 10.8 gram şeker içeriyor ve bu iki küp şekere eşdeğer geliyor.
Yoğurt koladan daha şekerli
Araştırmacılar kola ile yoğurdu karşılaştırdığında tipik bir kolanın 100 gramı 9 gram şeker içeriyor. Buda demek oluyor ki yoğurt koladan daha fazla şeker içeriyor. Bir ürünü düşük olarak sınıflandırılmak için içindeki şeker oranının 100 gram başına 5 gramdan fazla olmaması gerekiyor. Ancak marketlerde yapılan araştırmalarda ankete katılan ürünlerin sadece yüzde 9'u bu eşiğin altında kaldı.
Doğal yoğurt en az şekerli
İşte o yoğurtların içerdiği şeker oranları şöyle:
Tatlı yoğurtlar: 100 gram başına 16.4 gram
Organik yoğurtlar: 100 gram başına 13.1 gram
Aromalı yoğurtlar: 100 gram başına 12 gram
Meyveli yoğurtlar: 100 gram başına 11.9 gram
Çocuk yoğurtları: 100 gram başına 10.8 gram
Süt alternatifleri: 100 gram başına 9.2 gram
İçecekler: 100 gram başına 9.1 gram
Doğal yoğurtlar: 100 gram başına 5 gram
Yoğurda meyveyi kendiniz doğrayın
Uzmanlar, 4 ile 6 yaş arasındaki çocukların günde 19 gram ya da 5 küp şeker, 7 ile 10 yaş arası çocukların ise 24 gramdan daha az şeker tüketmesini tavsiye ediyor. Ebeveynlere ise doğal yoğurt alıp, içine meyve karıştırmayı öneriyor.
Öte yandan Birleşik Krallık'ta hükümet yetkilileri ve uzmanlar, üreticileri halkın tükettiği şeker miktarını azaltmaya teşvik ediyor.
Mayıs ayında yayınlanan bir raporda, yoğurtlarda şeker içeriği ilk yılda yüzde 6 oranında azaldı ve yüzde 5 hedefini aşan tek gıda kategorisi oldu. 2020 yılına gelindiğinde ise şekerin yüzde 20 oranında azalacağı tahmin ediliyor.