Çekirgeleri yağda kızartan satıcılar, alıcılarına kilosunu bin riyalden (yaklaşık 8 TL) satıyor. Başkent Sana'daki tarihi Bab el-Yemen çarşısında satışa sunulan çekirgelere yoğun ilgi gösteriliyor.
Yemen halkı, çekirgenin düşük tansiyon, mide ağrısı, çocuk hastalıkları ve şeker başta olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde faydalı olduğuna inanıyor.
Tarım arazilerinden toplanan çekirgeler, yenmeye hazır şekilde Yemen şartlarında oldukça pahalı sayılacak fiyatla satılıyor.