Süt alerjisine karşı 'Bir dilim sütlü kek'

Sütlü kek, çocukların süt alerjisinin belirtilerinden kurtulmalarına yardımcı olabilir. New York'taki Mount Sinai Tıp Merkezi'nden bilim adamlarının yaptığı araştırma, süt içeren kek verilen çocukların, sütlü gıdalardan kaçınanlara göre aylar ya da yıllar içinde alerji belirtilerinin kaybolduğunu gösterdi. Araştırmaya imza atanlardan Anna Nowak-Wegrzyn, araştırma sonuçlarının, gıda alerjilerinin tedavisinde daha kişisel uygulamalar konusunda atılan bir adım olduğunu vurguladı. Ancak Nowak-Wegrzyn, tüm çocuklar için sadece bir yaklaşımın doğru olmayabileceğini belirterek, çocukların süt alerjisinin tedavisinde kek gibi süt içeren pişmiş gıdaların kullanımının doktor gözetiminde olması gerektiğine işaret etti.