Ünlü yemek rehberi TasteAtlas, 2025 yılının en iyi 50 tuzlu hamur işi listesini açıkladı. Listenin zirvesinde Bosna-Hersek'ten "Pazarske Mantije" yer alırken, Türk mutfağı tam 7 farklı lezzetle listeye damgasını vurdu.
Türk lezzetlerinden büyük başarı
Türkiye'den listeye giren lezzetler, hem çeşitlilikleri hem de aldıkları yüksek puanlarla dikkat çekti. En üst sıraya yerleşen lezzetimiz, 4.4 puanla 8. sıradaki Paçanga böreği oldu.
Paçanga böreğini takip eden diğer Türk lezzetleri ise şöyle sıralandı:
30. sıra: Sigara böreği
32. sıra: Kol böreği
33. sıra: Çiğ börek
36. sıra: Tepsi böreği
39. sıra: Su böreği
43. sıra: Gül böreği
Böylece, TasteAtlas'ın her listesinde adından söz ettiren Türk mutfağı, börek çeşitleriyle de dünya genelinde ne kadar sevildiğini bir kez daha kanıtladı.
Global lezzetler de listede
Listede Balkan mutfağının yanı sıra Yunanistan'dan Spanakopita ve Tiropita, Latin Amerika'dan Empanada ve Fransa'dan Gougeres gibi popüler hamur işleri de yer buldu. Bu sıralama, böreğin ve türevlerinin sadece Türkiye'ye özgü olmadığını, dünya genelinde de sofraların vazgeçilmezi olduğunu bir kez daha gösterdi.