Elazığ’da 11 ayda 1 ton civarında satılan badem şekeri, Ramazan ayında 10 kat daha fazla üretilerek satış rekoru kırıyor.
Badem şekeri imalatı yaptıklarını belirten Numan Korucu, “Kavurma makinelerinde bademi yeterince kavurduktan sonra döner makinesinde ustamızın emeğiyle oluşan bir ürün. Yani bende yaparım muhabbeti olmayan bir ürün. Ama ustamız öz güvenle kendine has yetenekleriyle ve el becerisiyle bu şekeri ilme ilme bademin içerisine yerleştiriyor. Gerçekten lezzetli oluyor. Biz buna şeker, çerez, çerez tatlısı Elazığ diliyle payam şekeri yani badem şekeri diyoruz" dedi.
"Ramazan öncesine göre 10 katı bir talep var"
Ramazan öncesinde de badem şekeri hazırladıklarını aktaran Korucu, "Ama Ramazan’ın gelmesine iki gün kala bunun hareketli olacağı belliydi. Şu anda Ramazan öncesine göre yaklaşık 10 katı bir talep var. Elimizden geldiğince yetiştirmeye çalışıyoruz ama iftar saatinde artık ustamız da yoruluyor, haliyle bazen yetiştiremiyoruz. Bu talebi de daha önceden stok yapıp bunu saklama lüksümüz yok. O yüzden şunu belirtmek istiyorum, yapıp müşteriye bu şekilde sunuyoruz” dedi.
Badem şekerinin Ramazan'ın vazgeçilmez tadı olduğunu belirten vatandaşlardan Alaattin Alataş, “Taze günlük olarak halka ikram ediliyor. Herkesin güvenle alabileceği yiyeceği güzel bir iftarlıktır” diye konuştu.
Kızının Konya’da okuduğunu ifade eden Adnan Akyurt ise, “Alıp ona göndereceğim. Elazığlı arkadaşları da var. Ramazan'da istek üzerine gönderiyorum” ifadelerini kullandı.
Yerli badem ve Elazığ şekerinden yapıldığını ifade eden Abdürrahim Arpaçay da kendisinin sürekli aldığını kaydetti.
Bimeks'in işlem sırası kapatıldı
Bakan Yumaklı duyurdu: Türkiye'nin yıllık elektrik ihtiyacının 4'te 1'ini karşılayacak
Köprü ve otoyollar ile metrolara ilişkin bayram kararı: Dokuz gün boyunca ücretsiz olacak
Borsada bayram düzenlemesi: Yarınki işlemlere 10 günlük takas süresi tanınacak
MÜSİAD Genel Başkanı Asmalı: Bizlerin omuzladığı dava ve sorumluluk çok büyük