Gazi Osman Paşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Güngör Yılmaz tarafından 2014 yılında çalışmaların tamamlanmasından sonra Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi tarafından “Başçiftlik beyazı" adıyla Türkiye'nin tescilli ilk beyaz patates çeşidi tescil edildi.
Türkiye'nin tescilli ilk beyaz patates çeşidinin toplu temel atma ve açılış programları çerçevesinde hasadı yapıldı. Başçiftlik Belediye Başkanı Murat Tuncel, Türkiye'nin ilk tescilli yerli beyaz patatesinin hasadını yapmaktan mutlu olduklarını kaydetti. Başçifltik beyazı patatesinde hasadın verimli olduğunun altını çizen Başkan Tuncel, projede emeği geçenlere teşekkür etti. Türkiye'de sadece Başçiftlik ilçesinde yetişen “Başçiftlik beyazı" patatesini farklı kılan en önemli özelliğinin yüksek rakımda toprak yapısında yetiştirilmesinde doğal tekniklerin kullanılması ve tohumluk olarak kullanılan babadan oğula aktarılan 100 Yıllık orijinal Başçiftlik beyazı tohumları olduğunu ifade eden Başkan Tuncel, ilçeye özgü beyaz patates kendine has aroması ve tadı ile diğer patates cinslerinden ayrılmakta özellikle kızartma, közleme ve hamur işlerinde tercih edilmekte olduğunu kaydetti.
“Türkiye'nin ilk yerli beyaz iç rengine sahip olan tescilli çeşidi”
Türkiye'de yerli olarak 7 çeşit tescilli patates olduğunu ifade eden Yılmaz, bunun 3 çeşidinin 2014 yılında, 4'ünün ise 2015 yılında tescil edildiğini ifade ederek, “Bu 7 çeşit içerisinde sadece beyaz olan Başçiftlik beyazı adı ile tescillenen patates. O nedenle Türkiye'nin ilk yerli beyaz iç rengine sahip olan tescilli çeşidi. Ama Türkiye için 7 çeşit çok değil. Patates tarımı gelişmiş ülkelerde 500 bin tane çeşit var” diye konuştu.
"1'e 50 ürün veriyor"
Sağlık-Sen Genel Başkanı Metin Memiş ise yapılan çalışmanın önemine değinerek, “Siz eğer üretmek isterseniz, başarmak isterseniz 10 yıl emek sarf edip bugün burada gördüğünüz gibi 1'e 5 alınan patatesi, 1'e 50'ye dönüştürebiliyorsunuz. Üretime, topluma, ülkenin ekonomisine en büyük katkı bu olsa gerek” ifadelerini kullandı.