Kadayıflı muhallebi malzemeleri
- Bir litre süt
- Yarın su bardağı toz şeker
- İki kaşık mısır nişastası
- İki kaşık un
- Bir tane yumurta
- Bir paket vanilya
- Bir paket krem şanti
- 250 gram kadayıf
- Beş kaşık toz şeker
- Dört kaşık tereyağı
- İri dövülmüş ceviz
Kadayıflı muhallebi nasıl yapılır?
Öncelikle geniş bir tavanın içinde (tercihen yanmaz bir tava) tereyağını eritin. Kadayıfı ve şekeri tavaya koyun ve karıştırarak kavurun. Ardından içine dövülmüş cevizleri atın ve ocağın altını kapatın. Başka bir kabın içinde soğumaya bırakın.
- Daha sonra bir tencerenin içinde unu, nişastayı, vanilyayı, şekeri ve yumurtayı karıştırın. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya devam ederken pişirmeye başlayın. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın. Soğuduktan sonra içine krem şantiyi ilave edin ve mikserle karıştırın.
Mutlaka buzdolabında dinlendirin
Kadayıflarınızın yarısını bir borcama iyice yayın. Üzerine muhallebinin tamamını koyun. Her tarafı eşit olacak şekilde yaymaya özen gösterin. Üstüne de kadayıfların kalanını dökün ve yine her tarafı eşit olacak şekilde iyice yayın. Dilerseniz üstüne nar, fındık, ceviz ya da Antep fıstığı serpiştirebilirsiniz. Tatlınızı en az iki saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Kadayıflı muhallebi kaç kalori?
- Bir yemek kaşığı damla sakızlı muhallebi:31 kalori
- Küçük kase damla sakızlı muhallebi:124 kalori
- Orta boy kase damla sakızlı muhallebi:185 kalori
- Büyük boy kase damla sakızlı muhallebi:247 kalori
- Bir porsiyon damla sakızlı muhallebi:185 kalori
Su Muhallebisi Kaç Kalori?
Su muhallebisinin malzeme listesinde süt çok az bulunur. Yoğun olarak su ile hazırlanan bu muhallebi türü, çeşitlerine göre daha hafif bir lezzet olarak bilinir. Bu sebeple de kalori seviyesi daha düşüktür;
