Neredeyse herkesin severek yediği mısır ile çeşit çeşit lezzetler yapılabilmeniz mümkün. Ramazan akşamları uzun süren iftar sofralarından sonra, çayın yanında mısır ile hazırlayabileceğiniz hafif tariflere misafirleriniz hayran kalacak. Evde sıradan patlamış mısır yapmaktan sıkılanlar için, ideal tarif önerilerimiz var. Hazırsanız, başlayalım.
Çikolatasız olmaz diyenlere çikolata soslu mısır
Tatlı yiyelim tatlı konuşalım deyip, ilk olarak en sevilen tariflerden biri olacağını düşündüğümüz çikolata soslu mısır ile başlamak istedik. Patlamış mısır çok seviliyor, çikolata da cabası; e neden bu iki lezzeti birleştirmeyelim ki?
Gerekli malzemeler
1/2 su bardağı mısır 1 su bardağı kavrulmuş ve dövülmüş fındık 3/4 su bardağı çikolata sosu 1 yemek kaşığı tereyağı 1/4 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı toz kahve
Mis kokuları duyar gibiyiz
Öncelikle mısırları patlatın; patlamış mısırlara fındıkları da ekledikten sonra bir fırın tepsisine alın. Öncede ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Mısırlarınız pişerken bir yandan benmari usulü erittiğiniz çikolatalarınıza, tereyağı, tarçın, tuz ve kahveyi ilave edip karıştırmaya başlayın. Karışımı fırından çıkan mısırlarınıza ekleyin. Mis kokuların geldiğini duyar gibiyiz.
Patlamış mısırda kekik esintisi
Ferah lezzetleri sevenlere gelsin bu tarifimiz; biraz limon, biraz kekik… Mısırları patlattınız mı, işiniz kolay. Bir kapta tereyağını eritin, içerisine kekik ve limon kabuklarını ekleyin; kabukları rendelemeyi unutmayın. Farklı bir kapta tereyağını eritmeye başlayın ve içerisine sırasıyla kekik, limon kabukları ve limon suyunu ekletin. Hazırladığınız karışımı sıcak mısırların üzerine dökün; tuz ve karabiber ekleme fikri size kalmış. Mısırlar hazır, servis ederken üzerine ekstra kekik ilave edebilirsiniz.
Gerekli malzemeler
¼ su bardağı mısır 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı limon kabuğu 1/2 limon suyu 1 tatlı kaşığı taze kekik Göz kararı tuz ve karabiber
Her lezzeti acı sevenlere acılı mısır
Öncelikle mısırları patlatın; ardından tereyağını eritip içine acı sosu ekleyin. Diğer malzemeleri farklı bir kapta karıştırın. Sıcak mısıra ilk olarak yağ karışımını ekleyin ve sonrasında baharatları ilave edin. Burada püf nokta iyi karıştırmak; mısırları sosuyla iyice harmanlayın ve servis edin.
Gerekli malzemeler
½ su bardağı mısır 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı dereotu 1/2 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı acı sos
Mısıra peynir dokunuşu
Peynirsiz olmaz deyip, her şeye peynir katanlara özel bir tarifimiz var. Öncelikle mısırları zeytinyağı ile patlatın. İnce kıyılmış biberiyeleri hazırlayın ve ardından sarımsak tozu, tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesanı ekleyip karıştırın. Karışımı sıcak mısırların üzerine dökün ve servis edin.
Gerekli malzemeler
1 su bardağı mısır 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2-3 tatlı kaşığı biberiye 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1/2 su bardağı parmesan peyniri Göz kararı tuz ve karabiber
Yine tatlı yine mısır
Tatlı sevenler tuzlu yiyeceklere bile tatlı bir dokunuş yapmayı başarırlar; işte bu tarif de tam olarak öyle. Patlamış mısırda reçel olur mu demeyin, deneyin lezzeti keşfedin.
Gerekli malzemeler
1/4 su bardağı mısır 1 su bardağı beyaz çikolata 1,5 yemek kaşığı reçel (Aroma tercihi size kalmış) 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Sıra geldi süslemeye
Öncelikle mısırları patlatın; bir yandan benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı iki farklı kaba ayırın. Bir kısmına fıstık ezmesi, diğer kısmına reçel karıştırın ve mısırları iyice çikolataya bulanana kadar karıştırın. Mısıra karıştırdığınız çikolataların donmasını bekleyin; donduktan sonra servis edin. Küçük kalıplarda porsiyon halinde servis edebileceğiniz patlamış mısırları, çikolata sosuyla da süsleyebilirsiniz.
Bu mısır çok eğlenceli
Bu lezzet iftardan sonra gözlerinizi parlatacak. Çocuklarınızın da bayılacağı pamuk şeker tadında mısırları yapmak da oldukça kolay. Gerekli malzemeler
Gerekli malzemeler
1/4 su bardağı mısır 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı marshmallow 1/2 tatlı kaşığı vanilya 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
Sıra yine en keyifli kısımda
Öncelikle mısırları patlatın. Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve içerisine nişasta ile vanilyayı ekleyin. Sıra en keyifli kısımda; mis kokuları duyar gibiyiz. Marshmallowları benmari usulü erittikten sonra, üzerine sıcak tereyağını dökün. Karışımın iyice pürüzsüz olması gerekiyor; hazırsanız mısırların üzerine dökebilirsiniz. Dilerseniz karışımın içine çikolata parçacıkları ve bisküvi de ekleyebilirsiniz.
Bu lezzet çayınıza renk katacak
Yine ilk işimiz mısırları patlatmak. Farlı bir yerde tereyağını eritin ve bu karışıma balı ekleyin. Ateşten aldığınız karışım biraz ılıdıktan sonra, içine damla çikolata dışındaki malzemeleri katın ve mısırların üzerine dökün. Ardından damla çikolataları da karıştırıp bir fırın tepsisine alın ve 160 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Gıda boyası tercihi size kalmış; ister kırmızı, ister yeşil, ister mor…
Gerekli malzemeler
1/4 su bardağı mısır 3 yemek kaşığı bal 2 yemek kaşığı tereyağı 1/8 tatlı kaşığı vanilya 1/2 tatlı kaşığı nane aroması Birkaç damla gıda boyası(renk tercihi size kalmış) 1-2 yemek kaşığı damla çikolata
Vanilya kokulu mısır
Bu lezzetin kokusuna doyamayacağınızdan eminiz. Çikolatan, baldan uzak durup sade tatlar sevenler için ideal bir tarifimiz var. Üstelik Ramazan'ın baş tacı hurma da tarifimizde yer alıyor.
Gerekli malzemeler
1/2 su bardağı mısır 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı 2 adet hurma 2 tatlı kaşığı vanilya 3-5 adet badem 1 tatlı kaşığı su
Fırınınızı ayarlayın
Öncelikle mısırları patlatın demeye gerek yok sanırım artık; kalan malzemeleri doğrama robotuna atın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı mısırların üzerine ekleyin; bir fırın tepsisine yayın ve 140 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Vanilya kokusunu duyar gibiyiz; fırın tepsisini arada sallamayı unutmayın. Servis ederken özgürsünüz; ister fındıkla ister bademle servis edin.
Baharat sevenlere baharatlı mısır
Paketlenmiş cipslerden çok daha sağlıklı, ev yapımı patlamış mısır lezzetine doyamayacaksınız.
Gerekli malzemeler
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı paprika tozu 1 tatlı kaşığı soğan tozu 1/4 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Baharat karışımını hazırlayın
İlk olarak 1 tatlı kaşığı yağ ile mısırları patlatın; makinada patlatacaksanız yağ kullanmayın. Ardından farklı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve içerisine 2 yemek kaşığı baharat karışımından ekleyin; üzerine de göz kararı tuz ekledikten sonra mısırların üzerine dökün.
Elmalı tart değil, elmalı patlamış mısır
Her tatta bir meyve dokunuşu olsun istiyorsanız, bu lezzet tam da size göre. Haydi patlasın mısırlar; ardından elma kurusu, tuz ve tarçını robottan geçirip toz haline getirin. Marsmallow ve karameli de benmari usulü eritmeye başlayın. Bir yandan da, baharatlarla elma suyunu karıştırın. Mısırları karışıma bulayın ve 125 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.
Gerekli malzemeler
1/4 su bardağı mısır 3/4 su bardağı elma kurusu 1/2 tatlı kaşığı elma suyu 1 tatlı kaşığı tarçın 1/4 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı mini marshmallow 1 su bardağı karamel sos