https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/29/2ce81f651.png
Köftesi için soğanı rendeleyin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/30/10e51a032.png
Kıymayı ilave edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/30/2d6f79354.png
Kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ilave edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/31/5a24453f5.png
Köfteyi 5 dakika boyunca yoğurun.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/55/aaa61f1c6.png
Yufkayı serin ve kenarlarını içe doğru 4 parmak katlayın. Harcı katlamadığınız kenara paylaştırıp yayın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/55/1f648fed7.png
Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın ve 2 cm kalınlığında kesin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/56/2395ca999.png
Yufkaları yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/56/7494262a10.png
Mantıları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/11/56/37cd60a712.png
Mantılar kızarırken diğer tarafta sosu hazırlayın. Bunun için yağı kızdırın. Salçayı ilave edin ve kavurun. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/12/00/1748380213.png
Nar gibi kızaran mantıların üzerine kaynar sosu dökün ve mantıyı tekrar fırına sürün.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/12/00/6f9b49b214.png
Servis için tereyağını kızdırın. Pul biberi ve naneyi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/12/00/5409119b15.png
Sosu çeken mantıyı çıkarın ve üzerine yoğurt ve kızarmış tereyağlı sosu gezdirip servis edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/12/02/2652c51a17.png
Dilerseniz ekstradan toz nane serpebilirsiniz.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/12/02/1de1b80d18.png
Afiyet olsun.