Kayseri'nin Develi ilçesinde Saray Halı A.Ş. bünyesinde kurulan Saray Çiftliği'nin, Türkiye'nin veAvrupa'nın en büyük tarım ve hayvancılık işletmesi olduğu bildirildi.
Saray Çiftliği Grup Koordinatörü Fevzi Topal, 1999 yılında Almanya'dan 650 adet gebe düve getirilmesi ile başlayan hayvancılık yatırımı çalışmalarının, hızla büyüyerek 60 milyon dolar yatırım maliyeti, 20 bin sürü mevcudu, 16 bin dekar bitkisel üretim alanı ile Türkiye'nin ve Avrupa'nın en büyük besicilik, süt sığırcılığı ve bitkisel üretim işletmesi haline geldiklerini ifade etti.
İşletmede veteriner hekimler, zooteknistler, kimyagerler, ziraat mühendisleri, gıda mühendisleri, tarım ekonomistleri, süt teknologları,hayvan sağlığı teknikerleri ve kalifiye tarım elemanlarının görevyaptığını anlatan Fevzi Topal, şu bilgileri verdi:"Kayseri Develi'de süt sığırcılığı işletmesi, Kayseri ve Adana'da besiişletmesi, et ve ileri işlem tesisleri, yem fabrikası, süt işlemetesisi, Kayseri ve İstanbul'da karantina ahırları ile İzmir'de narenciyeçiftliği bulunmaktadır. Anadolu'nun kurtuluşu olarakgörülen tarım sektörünün gelişmesine ve büyümesine destek olmak vesektöre öncülük etmek için yatırımlarımız artarak sürmektedir. 20 binolan sürü mevcudumuzu, 2 yıl içerisinde 50 bine çıkartmayıhedefliyoruz.
28 MİLYON YTL'LİK YENİ YATIRIM YAPILDI
Fevzi Topal, et ve süt işleme tesislerinin büyütülmesi için 28 milyonYTL tutarında yeni yatırım yaptıklarını belirterek, "Develi ilçesinde24 milyon YTL harcama yaparak ileri et işleme tesisi kurduk. Günlük 80 ton et işleme, 200 büyükbaş ve 400 küçükbaş hayvan kesiminin yapılabileceği bu tesisimiz, Eylül ayında hizmete açılacak. Günlük sü tişleme kapasitemizi de ek yatırımla 10 tondan 200 tona çıkarttık. 4 milyon YTL yatırım yaparak kurduğumuz günlük 200 ton kapasiteli sütişleme tesisimiz hizmete girdi. Develide 3500 süt ineğinden günde 30 binlitre süt üretiyoruz. İneklerimiz günde ortalama 30 litre sütvermektedir" şeklinde konuştu.Topal, besi hayvanlarının etlerini işleyerek, her çeşit et üretimininyanında, pastırma ve sucuk üretimi de yaptıklarını da ifade ederek "Etve süt ürünlerimiz, Kayseri, Nevşehir, Adana ve Kahramanmaraş'ta 20 ayrısatış noktasında satılmaktadır. Elde ettiğimiz sütlerden, pastörize ve UHT süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, eritme peynir, tulum peyniri,abaza peyniri ile yoğurt, süzme yoğurt ve tereyağı da elde ediyoruz.Ürün çeşidimiz ile de bu alanda en büyük kuruluşlardan biri halinegeldik" diye konuştu.Bu arada Saray Çiftliği, 20 bin sürü mevcudunun yem ihtiyacı ise 16 bindekar alanda ekim yaparak kendisi karşılıyor. Kurulan yem fabrikasındaişletme için ihtiyaç duyulan yemler üretiliyor.