Yumurtalı çiriş kavurması tarifi: yumurtalı çiriş kavurması malzemeleri, pişirme süresi ve yapılışı

Çiriş otunun içinde bulunan minareller sayesinde saç köklerinin azalmasına, egzamaya, sivilce ve daha nice faydaları bulunmaktadır. Peki, besin değeri zengin olan çiriş otunun yumurtalı çiriş kavurması nasıl yapılır? İşte, muhteşem yumurtalı çiriş kavurması tarifi

YUMURTALI ÇİRİŞ KAVURMASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• -Yarım kg. çiriş otu
• -2 ince dal pırasa
• -4/5 yemek kaşığı zeytinyağı
• -3 yumurta
• -Tuz
• -Arzuya göre pulbiber ve karabiber

YUMURTALI ÇİRİŞ KAVURMASI YAPILIŞI

• 1. Pırasaları ince ince doğrayıp tavaya alın. Zeytinyağında yumuşayana kadar çevirin.
• 2. Yıkanmış ve iri doğranmış çiriş otlarını ilave edin. Ağzını kapatıp, altını kısın.
• 3. 10-15 dakika kadar bu şekilde pişirip otların yumuşamasını sağlayın.
• 4. Kapağını açıp, altını açın. Tuzu atın. Suyu çekilene kadar bekleyin.
• 5. Yumurtalarını kırıp çok aşırı dağıtmadan pişirin.
• 6. Kendi adıma ben bu otlar varken et falan aramıyorum.
• 7. Afiyet şifa olsun. Rabbim bizleri gereği gibi şükreden kullarından eylesin.

YUMURTALI ÇİRİŞ PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Yumurtalı çiriş kavurmasının hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 25 dakikadır.

Bahar sofralarınızda: Çiriş çorbası