RAMAZAN

Keşkül

Fukara Keşkülü veya diğer ismiyle Keşkül-ü fukara zemini Osmanlı Mutfağına dayanan lezzetli sütlü tatlarından bir tanesidir. Hem bademli hem sütlü bu tatlı davet sofralarınızın en mütevazi tatlısı olmaya aday.

Yeni Şafak
...

.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/23/f42879161.png

Tencereye pirinç ununu alın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/24/608f504b2.png

Tencereye nişastayı ve toz bademi ekleyin.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/24/2bd703203.png

Vanilya ve şekeri de tencereye ekleyin.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/25/0888ddf54.png

Yavaş yavaş sütü ilave edin ve karıştırın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/25/a776558f5.png

Yumurta sarısını da ekleyip karıştırın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/26/3b65814d6.png

Tencereyi ocağa koyup puding kıvamına gelene kadar pişirin.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/26/e787efd98.png

Keşkülü soğumasını beklemeden kaselere paylaştırın.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/26/e885932911.png

Üzerlerine çiğ badem dizip, toz tarçın serpin.

https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/12/01/27/18d7409d12.png

Tatlı oda sıcaklığına gelince, buzdolabına alın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.