Kavurucu sıcakta zorlu hasat: Tarlada 20 TL manavda 100 TL
12:00, 27/09/2026, Pazar
IHA
Hatay’ın bereketli topraklarına sahip Amik Ovası’nda yaz sonunun gelmesiyle tatlı kapya biber hasadı hız kazandı. Aşırı yağışlar ve sel nedeniyle verimin dönüm başına 5 tondan 1,5 ton seviyelerine kadar gerilediğini belirten Antakyalı üreticiler, kavurucu sıcak altında binbir emekle topladıkları biberin tarlada 20 TL'ye alıcı bulurken tezgahta 100 TL'ye satılmasına tepki gösteriyor.
Doğu Akdeniz’de etkisini sürdüren kavurucu sıcaklara rağmen Hatay Amik Ovası’nda tarımsal hareketlilik devam ediyor.
Antakya ilçesine bağlı Madenboyu Mahallesi’nde olgunlaşan tatlı kapya biberler, günün ilk ışıklarıyla birlikte tarlalardan toplanmaya başlandı. Ancak bu yıl iklim şartları ve yağışlar çiftçinin belini bükmüş durumda.
Yağışlar verimi düşürdü: "Dönüm başına 1,5 tonu bile bulamayabiliriz"
Madenboyu Mahallesi’nde 15 dönümlük alanda üretim yapan çiftçi Ahmet Aksoy, bu sezon aşırı yağışlar ve sel olayları sebebiyle ekim ve hasat süreçlerinin geciktiğini vurguladı. Geçen yıla kıyasla büyük bir verim kaybı yaşadıklarını ifade eden Aksoy, durumu şu sözlerle özetledi:
"Gecen sene dönüm başına yaklaşık 5 ton ürün alıyorduk ancak bu sene sel ve aşırı yağmurlar nedeniyle dönümde 1,5 tonu bile göremiyoruz. Bir aydır hasat yapıyoruz ama yağmurlar kapıda; toplayamadığımız mahsul tarlada çürüyüp kalacak."
Üreticinin en çok dert yandığı konuların başında ise tarla ile manav arasındaki devasa fiyat uçurumu geliyor. Sıcak havaya ve yüksek işçilik maliyetlerine rağmen ürünlerini maliyetine yakın bir fiyata satmak zorunda kaldıklarını belirten Aksoy, şöyle konuştu:
"Madenboyu Mahallesi’nde 15 dönüm tarlada tatlı biber ektik. Geçen seneye göre bu sene hasat çok geç oldu ve mahsulümüz de az çıktı. Bunun en büyük nedeni aşırı yağışlar oldu. Bir aydan beri hasada başladık.
Verim aslında iyi ama yağmur da geliyor. Bu yüzden mahsulün çoğu yine çürüyecek ve tarlada kalacak. Şu anda biber, tarlada kilosu 20 TL iken manavlara ulaşana kadar 100 TL oluyor. Bu biberi salça yapmak için kullanıyorlar, evlerde de tüketiliyor. Biz zaten kendi evimiz için de yapıyoruz. Biberli ekmekte ve çeşitli yemeklerde kullanılıyor, biber salçası olmazsa olmaz.
Geçen sene dönüm başına yaklaşık 5 ton ürün aldık ama bu sene yağmurdan dolayı 1,5 ton bile alamayacak gibiyiz. Çok yağmur yağdı, sel vurdu burayı ve çok geç kaldık. İşçilere günlük bin 100 TL yevmiye veriyoruz. Sabah saat 06.00’da geliyoruz. Amele varsa 13.30 gibi bırakıyoruz ama biz devam ediyoruz.
Ben çocuklarımla birlikte çalışmaya devam ediyorum. Bugün hava çok sıcak, bu sıcakta çalışmak çok zor. Çiftçinin emeğine ne kadar fiyat biçseler de emeğinin karşılığı biçilemez. Mecbur ekmek parası için çalışıyoruz, bazen gölgeye kaçıyoruz. Bakın, saat 06.00’dan beri buradayız, daha rüzgar bile esmedi.
Gene de devam ediyoruz. İsterse 50 derece olsun, yine devam edeceğiz. Çünkü ürünü zamanında toplamazsak bu sefer bozulacak. Onun için çalışmaya devam ediyoruz. Biberleri elle topluyoruz, çuvallara koyuyoruz. Daha sonra hava alması için kırmızı filelere koyuyoruz. Akşam da fabrikaya götürüyoruz.
