Beşamel Soslu Çanak Köfte
04:00, 27/05/2018, Pazar
Yeni Şafak
...
Evde her zaman hazırladığınız köftenin daha zengin hali. Baharatlarla çeşitlendirilip, sebzeler ile doldurulduğunda tam bir ana yemek olmaya aday. Beşamel sos ile de farklı bir servis sunumu yapacaksınız.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/44/26d01cdf3.png
Beşamel sos için unu ve tereyağını bir tavaya alıp, kokusu çıkana kadar kavurun.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/44/fe35182b5.png
Köfte için bir kaseye soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/45/ed7d73f76.png
Ardından muskatı rendeleyin. Karışıma kimyon ve yenibaharı ilave edin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/46/e83fe9048.png
Kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin. Maydanozu kıyın ve köfteye ilave edin. Köfteyi beş dakika yoğurun.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/46/b6d45bbe9.png
Soğuyan tereyağlı kavrulmuş una sütü ilave edin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/47/eee0cd7210.png
Yoğurduğunuz köfte hamuruna elinizle çanak şeklini verin ve fırın kabına yerleştirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/47/2d463d8c11.png
Garnitürü çanaklara paylaştırın.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/48/fb00fac612.png
Köftelerin üzerine beşamel sos dökün.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/49/5d4ddaf113.png
Köfteler pişip beşamel sos kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/49/dc995bf114.png
Servis tabağına aldığınız köftelere taze çekilmiş karabiber serpin ve kaşar peyniri rendeleyin.
https://image.piri.net/resim/upload/2016/06/15/11/49/fefdd64815.png
Afiyet olsun.
