10:50, 11/03/2022, CumaG: Güncelleme: 11:15, 11/03/2022, Cuma
Karadeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde üretiliyor: Deli bal
Halk arasında 'tutan bal, deli bal' diye adlandırılan özellikle Doğu Karadeniz'in yüksek kesiminde arıcıların ürettiği bu baldan bir çay kaşığından fazla yiyen bayılıyor. Tadı diğer bal çeşitlerine göre acı olan bu çeşit diğer ballardan daha koyu renge de sahip.
Karadeniz bölgesinde yüksek kesimlerde üretimi yapılan deli balı fazla tüketimde insan bedeninde olumsuz etki yaratabiliyor.
Çoğu yerlerde şifa olarak kullanılsa da aşırı tüketimde zararları olan balın faydaları oldukça fazla.
İnsan bedeninde aşırı tüketimden dolayı cilt kızarması, kalp ritim bozukluğu ve boğazda aşırı yanma hissi oluşturabiliyor.
Ayrıca bulanık görme, baş dönmesi ve bağırsak sistemini de bozabiliyor.
Aşırı tüketimde oluşan bu olumsuz etkileri olduğu kadar faydaları da saymakla bitmiyor.
Soğuk algınlığı, grip ve öksürüğü kısa sürede kesmesiyle de bölge halkının ölçülü kullandığı yiyecekler arasında geliyor.
Doğru miktarda kullanımı ile kalsiyum, potasyum gibi vücudumuzun ihtiyacı olan maddelerden bolca içinde barındırıyor.
Çoğu yabancı araştırmacının hakkında belgeseller çektiği deli balı, yurtdışından da oldukça ilgi görüyor.
Ayrıca sadece yetişkinlerin kullanımına en fazla bir çay kaşığı olarak uygun bulunan deli balı çocukların uzak durması gereken bal olarak karşımıza çıkıyor.
Deli balı karadeniz bölgesinde Komar Balı diye de adlandırılıyor.
Komar balı ismini, bölgedeki komar çiçeklerinden alıyor.
Komar çiçekleri türlerinden Coucosicum türü sadece Rize yöresinde yetişmektedir.
Deli balının kullanıldığı şifa alanları olsa da en iyi tedavi yöntemleri doktorlar olduğu tüm insanlarca aşikar bir gerçek olmaktadır.
