Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kokoreç, sadece damakları değil, aynı zamanda sağlığı da şenlendiriyor. Kokoreç, yapılan araştırmalarda ortaya çıkan faydalarıyla bir kez daha şaşırttı. Öyle ki doktorlar haftada 2 defa tüketilmesi konusunda önerilerde bulunuyor. Sevmeyenler bile her gün yemek isteyecek. İşte kokorecin bilinmeyen faydaları.
Dışarda en çok tercih edilen atıştırmalıklardan biri olan kokoreç, yapılan araştırmalarda ortaya çıkan faydalarıyla bir kez daha şaşırttı.
Kokorecin dozunda tüketilmesi durumunda sağlık için bir şifa deposu olduğunu gösteren araştırmalar, bu sokak lezzetinin sadece damakları değil, aynı zamanda vücut sağlığını da olumlu yönde etkileyebileceğini ortaya koyuyor.
Doktorların mutlaka tüketin tavsiyesi verdiği kokoreçin sayısız faydası olduğu dile getiriliyor.
Genellikle zararlı bir yiyecek olduğu iddialarıyla gündeme gelen kokoreçin uzman doktorlar tarafından haftada en az iki kez tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Kokoreçin besin değerleri
Adeta doğal bir aşı olan kokoreçin içerisinde %11,42 karbonhidrat, % 11,61 yağ ve %74,08 protein bulunmakta.
Ayrıca bir porsiyon kokoreçte 500 mg kolesterol, 182 mg sodyum ve 367 mg potasyum bulunuyor.
Kokoreçin faydaları
Protein Deposu: Kokoreç, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar. Kas dokularını güçlendirir ve enerji seviyelerini artırır.
Demir Kaynağı: Hemoglobin üretimine yardımcı olan demir, kokoreçte bol miktarda bulunur.
Mide Dostu: Kokoreç, mide asidini dengeleyerek sindirimi kolaylaştırabilir. Ancak mide rahatsızlığı olanların tüketimine dikkat etmeleri önemli.
B12 Vitamini Zengini: Kokoreç, B12 vitamini deposudur. Bu vitamin, sinir sistemi sağlığı için önemlidir ve enerji metabolizmasını destekler.
Çinko İçerir: Kokoreçte bulunan çinko, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücre yenilenmesine katkı sağlar.
Kolajen Kaynağı: Cilt sağlığı için önemli olan kolajen, kokoreç tüketimi ile alınabilir. Bu sayede cilt elastikiyeti ve gençleşme süreci desteklenir.
Uzmanlar haftada en az 1 ya da 2 kez kokoreç yemenin mutluluk hormonunun salgılanmasını sağladığını belirtiyor.
