Abur cubur sevenlere kötü haber: Aşırı işlenmiş gıda beyin sağlığını etkiliyor

Kanada'daki McMaster Üniversitesinde yapılan araştırmada, yetişkinlerde yüksek miktarda aşırı işlenmiş gıda tüketiminin yağlanma, beyin hasarı ve bilişsel işlevle ilişkisi incelendi.

Araştırmada, 35 ila 69 yaş arasındaki 8 bin 783 yetişkinin aşırı işlenmiş gıda tüketimi incelenirken, sonuçlar yağ oranı, karaciğer yağ oranı, bilişsel değerlendirme testleri gibi çeşitli kıstaslarla değerlendirildi.

Katılımcıların manyetik rezonans görüntüleme (MR) taramalarının da incelendiği araştırmada, yüksek düzeyde aşırı işlenmiş gıda alımı, saptanabilir bilişsel bozukluklardan önce ortaya çıkabilecek yağlanma belirteçleri ve serebrovasküler hasar ile ilişkilendirildi.

Kanada'daki orta yaşlı yetişkinleri kapsayan bu çalışmada, yüksek miktarda aşırı işlenmiş gıda tüketiminin beyin hasarı riskinin artmasına neden olabileceği saptanırken, işlenmiş gıda tüketimi ile bilişsel performans arasında bir ilişki saptanmadı.

Araştırmanın bulguları, JAMA Network dergisinde yayımlandı.

Hayat

Adana’da hedef alınan aile dehşeti yaşıyor: 3 saldırı sonrası damda uyuyorlar

Hayat

Deneme amacıyla ekilmişti şimdi bir ilçenin geçim kaynağı oldu

Hayat

Otoyol çalışmasında kesilecekti: 1200 yıllık ağacın meyvesine talep yağıyor

Hayat

Sağanak yerini güneşe bıraktı: Hava 30 dereceye ısınıyor yağmur için tarih verildi

Gündem

Kars’ta yürekleri ısıtan görüntüler: Minik elleriyle bayrağı göndere çektiler

Hayat

Mehmet Şef'in engelini şakaya alet ettiler: Sosyal medyada tepki yağdı