Muğla'nın Fethiye ilçesinin yüksek kesimlerinde zahmetle toplanan kuzugöbeği mantarı, yapılan ihracatla Avrupa'nın dört bir yanına ulaştırılıyor. İşte kuzugöbeğinin pek bilinmeyen mucizevi faydaları.
Fethiye ve Seydikemer ilçelerinin yüksek kesimlerinde doğal olarak yetişen ve bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olan değerli mantar, Karabulut tarafından orman köylülerine toplatılıyor.
Soğuk hava zincirini hiç aksatmadan, artı 5 derecede muhafaza edilerek uçakla Avrupa’ya ulaştırılan kuzugöbekleri, lezzetleriyle tanınan Türk mutfağının bir parçasını dünyaya taşıyor.
Geçmiş yıllarda yıllık 7 ile 8 bin kilo arasında ihracat gerçekleştiren Karabulut, bu yılki düşük verim nedeniyle 3 bin kilo ihracat yapabildiklerini ifade ederken, ihracatın Fethiye’nin tarım ve gıda sektöründeki potansiyelini ve küresel pazardaki yerini pekiştirmekte önemli bir rol oynadığını vurguladı.
Kuzugöbeği mantarı faydaları
Kuzu göbeği mantarının sağlığımız için de pek çok faydası bulunuyor. Özellikle B2 vitamini gibi vücudumuz için önemli vitaminleri barındıran kuzu göbeği, doğru şekilde yendiğinde adeta şifa saçıyor.
Kansızlık riskini bitiriyor
Prostat kanserinden koruyor
Kan şekerini dengeliyor
Karaciğer ve kalp hastalıklarından koruyor
Glokom riskini bitiriyor
Bağışık sistemini güçlendiriyor
