Dünya üzerinde bugüne kadar 'sağlığa zararlı yiyeceklerle' ilgili yapılmış çok sayıda araştırma yer alıyor. Kahvaltılık sucuk, pastırma ve hindi füme gibi işlenmiş etlerin de bulunduğu listede, günlük hayatta en sık tüketilen gıdalar yer aldı. Hepimizin evinde bulunan pek çok gıda resmen zehir saçıyor. Peki, Dünyanın en zararlı yiyecekleri hangisi? Besinlerdeki zararlı maddeler neler? İşte masum gibi görünen o zehirler....
Dünyanın en zararlı yiyecekleri ve besinlerdeki zararlı maddeleri sizler için derledik. İşte evinize kesinlikle sokmamanız gereken o besinler...
MARGARİN
Margarin kolesterolsüz ve doymuş yağ oranı düşük olmasına rağmen içerdiği trans yağ asitleri ve toksik metallerin miktarı sağlıksız olabilir. Bu sağlıksız yağlar kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir. Depresyon gibi durumları daha da kötüleştirebilir. Bu nedenle margarine daha sağlıklı alternatifler seçmek önemlidir.
HAZIR SOSLAR
Hazır gıdalar paketleme sürecinde besin ögelerini yitirebiliyor ve yine ambalajlama materyallerinden kaynaklanan etkenler paketlenen gıdaya olumsuz etki edebiliyor. Ayrıca paketlenen ürünlerin raf ömrünü uzatmak için içlerine koruyucu katkı maddeleri katıldığında, bunlar da sağlığımıza zarar verebiliyor.
HAZIR ÇORBALAR
Hazır çorbaların fazla tüketimi bağımlılığa yol açabiliyor. Çünkü hazır çorbalarda Çin tuzu olarak bilinen monosodyum glutamat bulunmaktadır ve bu tuz kişilerde bağımlılığa yol açıyor.
CİPS
Cipsin içinde trans yağ bulunmaktadır. Trans yağlar ise diyabet, koroner kalp hastalığı ve obeziteye neden olabilmektedir. Ayrıca araştırmalara göre trans yağlar kısırlık, karaciğer bozuklukları, kanser, alzheimer ve parkinson gibi rahatsızlıklara neden olabilmektedir.
ŞEKERLEMELER VE YUMUŞAK ŞEKER
Şekerin fazla tüketimine bağlı olarak oluşan karaciğerdeki yağlanma, kandaki kötü kolesterol olarak bilinen LDL'nin ve trigliserid denilen yağ parçacıklarının artmasına sebep olarak damar tıkanıklığına yol açabilir. Damarların içindeki bu parçacıkların artması kalp krizi riskini yükseltir.
BULYONLAR
Bulyonlarda Mono sodyum glutamat (MSG) isimli zararlı madde bulunuyor. Çin tuzu olarak adlandırılan bu madde uzmanlar tarafından tehlikeli olarak nitelendiriliyor.
Birçok hastalığa yol açarak vücudu mahveden ürünün zararları ise saymakla bitmiyor.
İŞLENMİŞ ET
İşlenmiş et tüketimi, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle, işlenmiş etlerin yüksek miktarda tuz ve katkı maddeleri içerebilmesi nedeniyle, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
PAKET NOODLE
Özellikle tuz oranı yüksek ürünlerden olan hazır noodlelarda fazlaca bulunan sodyum, yüksek tansiyon riskini artırır. İçeriğindeki MSG içeriği sodyum içerir, tuz tadında olmadığı halde vücutta tuz yükünü artırır ve hipertansiyona neden olur.
BEYAZ ŞEKER
Şeker kan trigliserit ve LDL kolesterolü yükselmesine neden olarak kalp hastalığı riskini, fazla trigliserid birikmesi ise karaciğer yağlanmasını artırmaktadır.
BOL YAĞDA KIZARTILMIŞ GIDALAR
Kızartılmış yiyecekler aşırı yüksek sıcaklıklarda yağda pişirildiği için trans yağ içermeleri muhtemeldir. Trans yağlar, kalp hastalığı, kanser, diyabet ve obezite dahil olmak üzere birçok hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir.
